DIY seesamiõli - kuidas seemneõli ekstraheerida seemnetest

Paljude kasvatajate jaoks on uute ja huvitavate põllukultuuride lisamine aianduse üks põnevamaid osi. Kas köögiviljaaias mitmekesisust laiendada või täielikku enesekindlust luua on õlitaimede lisamine ambitsioonikas ettevõtmine. Mõned õlid vajavad ekstraheerimiseks spetsiaalseid seadmeid, kuid selliseid, nagu seesam, saab seemnetest ekstraheerida kodus kergesti saavutatavate meetoditega.

Seesamiseemneõli on juba pikka aega kasutatud nii toiduvalmistamisel kui ka nahahoolduses ja kosmeetikas. Loe edasi näpunäiteid seesamiõli valmistamise kohta.

Sesamiõli ekstraheerimine

Seesamiõli ekstraheerimine ei ole sugugi keeruline ja seda saab teha otse kodus. Kõik, mida vajate, on mõned seesamiseemned ja kui juba taime oma aias niitad, on see veelgi lihtsam.

Rösti seesamiseemned ahjus. Seda saab teha pannil pliidiplaadil või ahjus. Seemnete ahjus röstimiseks asetage seemned küpsetuspannile ja pange 10 minutiks eelkuumutatud ahju temperatuuril 180 ° C (82 ° C). Esimese viie minuti pärast segage seemned ettevaatlikult. Röstitud seemned muutuvad pisut tumedamaks pruunikaks värvusega ja nendega kaasneb kergelt pähkline aroom.

Eemaldage seesamiseemned ahjust ja laske neil jahtuda. Lisage pannile ¼ tassi röstitud seesamiseemneid ja 1 tass päevalilleõli. Asetage pann pliidiplaadile ja kuumutage seda ettevaatlikult umbes 2 minutit. Nende õlidega küpsetamise plaanimisel veenduge, et kõik kasutatud koostisosad oleksid toidukvaliteetsed ja tarbimisohutud.

Pärast segu kuumutamist lisage see segistisse. Segage, kuni need on hästi ühendatud. Segu peaks moodustama lahtise pasta. Laske segul kaks tundi järsult seista.

Pärast kahe tunni möödumist kurna segu puhta juustulapiga. Pange kurnatud segu steriliseeritud õhukindlasse nõusse ja hoidke koheseks kasutamiseks külmkapis.