Valge kartuli sordid - kasvavad kartulid, mis on valged

Ameerika Ühendriikides müüdi enam kui 200 kartulisorti, mis koosnesid seitsmest kartuliliigist: russet, punane, valge, kollane, sinine / lilla, sõrmkübar ja petite. Igal kartulil on teatud retseptide jaoks parem kui teistel, kuid kui otsite universaalset kartulit, proovige kasvatada mõnda valge kartuli sorti. Järgmine artikkel sisaldab teavet arvukate valge kartuli tüüpide kohta.

Valge kartuli tüübid

Seal on tõesti ainult kahte tüüpi kartuleid, mis on valged: ümmargune valge ja pikk valge.

Ümmargune valge on tõenäoliselt levinuim valgekartuli sort. Neid on lihtne tuvastada nende sileda, õhukese helepruuni naha, valge viljaliha ja ümara kuju järgi. Need on äärmiselt mitmekülgsed ja neid saab kasutada nii keetmiseks, praadimiseks, hõõrumiseks, röstimiseks kui ka aurutamiseks.

Pikad valged kartulid on tõesti rohkem ovaalse kujuga, jälle õhukese, helepruuni nahaga. Neil on keskmine tärklise tase ja neid kasutatakse keetmiseks, praadimiseks ja mikrolainete valmistamiseks.

Võrreldes Russetsiga on valgel kartulil siledam, õhem, heledama värvusega nahk. Nahad on nii õhukesed, et lisavad kreemjale kartulipüreele kerge ebameeldiva tekstuuri ja hoiavad siiski keedetult oma kuju.

Mõnedest kümnetest valge kartuli sortide sortidest on järgmised:

• Allegany

• Ja pealegi

• Elba

• Eva

• Genesee

• Katahdin

• Norwis

• Kohe

• Reba

• Salem

• Superior

Muud valikud hõlmavad järgmist:

• Atlandi ookean

• Beacon Chipper

• CalWhite

• Kaskaad

• Chipeta

• Gemchip

• Iiri kobbleja

• Itasca Ivory Crisp

• Kanona

• Kennebec

• Lamoka

• Monona

• Monticello

• Norchip

• Ontario

• Haug

• Sebago

• Shepody

• Snowden

• Waneta

• Valge pärl

• valge roos

Valge kartuli kasvatamine

Valget kartulit saab kasvatada paljudes kohtades, kuid see on eriti lemmik Ameerika Ühendriikide lõunaosa soojemas kliimas, kus paksud nahad ei kasva hästi.

Ostke sertifitseeritud mugulad ja lõigake need nii, et lõigatud pind oleks võimalikult väike, kuid igal tükil on kaks silma. Enne istutamist laske lõikudel kuivada üks päev.

Kartul õitseb liivsavis, mille pH on vahemikus 4,8–5,4, muudetud rohke orgaanilise ainega, mis on lahti ja hästi kuivendav. Paljud inimesed istutavad neid tõstetud peenardesse, mis on ideaalne, kuna see parandab äravoolu. Varasel kevadel lisage mulda sõnniku või kompostiga ja tehke see mulda või labidaga.

Tühjendage seemnekartul ridades, mis on 38 cm kaugusel 15 tolli (61 cm) kaugusel. Istutage seemned 10 cm sügavusele, silmad ülespoole. Tampige pinnas kergelt maha ja katke õlgedega või mõne muu multšiga.

Väetage täieliku 10-10-10 toiduga. Kui võrsed on mullast välja ajanud, alustage nende ümber küngaspinnast. Päikese eest kaitsmiseks tõstke õled või muu multš kartulite kohale.

Hoidke põllukultuuri regulaarselt niisutatud ja umbrohuvabalt. Kui taimed hakkavad kollaseks minema ja alumised lehed surevad, vähendage niisutamist.See on märk sellest, et taimed on varsti valmis saagikoristuseks ja ei taha, et mugulad mädaneksid liiga palju vett hooaja lõpus.

Kui taimed muutuvad kollaseks, kaevake kartul ettevaatlikult üles. Jaotage need laiali kuivamiseks, kuid ärge peske seda enne kasutamist vahetult. Hoidke neid jahedas, pimedas kohas, kus otsese päikesevalguse käes ei lähe need tumeroheliselt ega muutu söömiskõlbmatuks.