Kuivatatud ženšenni juur: lugege, kuidas ženšenni taimi säilitada

Kasvav ženšenn alternatiivkultuurina on üha populaarsemaks muutumas. Driedginsengi juur on Hiinas populaarne ravimtaim, mida on koristatud korduvate vormide järgi, nii et looduslikku ženšenni on peaaegu eemaldatud. See muudab ameerika ženšenni potentsiaalselt tulusaks saagiks, kuid see võtab siiski mõne kohustuse ja on vaja õppida, kuidas ženšenni juure korralikult kuivatada ja hilisemaks kasutamiseks säilitada.

Umbes kuivatatud ženšenni juur

Ženšenn on mitmeaastane põline ravimtaim, mida leidub Ameerika Ühendriikide idaosa lehtmetsades. See oli üks varasematest turustatavatest ürtidest, mida eksporditi ženšenni näljasesse Hiinasse. Kunagi oli see rikkalik, kuid koristati 1970. aastate keskel ja nüüd kasvatatakse seda sagedamini kui alternatiivset põllukultuuri.

Ženšenn on hinnatud Aasias ja võib olla üsna kasumlik, kuid selle kasumi teenimiseks võib kuluda 8–10 aastat. 8–10-aastaste vanemate juurte hind on kõrgem kui nooremate juurte puhul. See tähendab, et nõuetekohane kuivatamine ja ladustamine on hädavajalik. Nagu öeldakse, rikub üks halb õunapuu hunniku ära.

Ženšenni juur kuivatatakse, kuni see on kõva; see peaks kergendama kahekaupa. Korralikult kuivatatud juure sisekülg peaks olema täiesti valge. Juure liiga kiiresti kuivatades tekib juure sisse pruun rõngas ja aeglaselt kuivatamine võib hallitust soodustada.

Ženšenni kuivatamine ja säilitamine

Ženšennijuure kuivatamiseks on palju viise. Mõned inimesed kasutavad õhuniisutajaid ja küttekehasid või puupliite ja ventilaatoreid. Saadaval on ka müügil olevaid ürdikuivateid, kuid need sobivad ainult juure väikestes kogustes kuivatamiseks. Suuremad seadmed on saadaval, kuid need võivad olla üsna kallid. Kui meie kuivatamisseade on seadistatud, on kriitiline probleem juurte liiga kiire kuivamise vältimine, kuid piisavalt kiire, et hallitus sisse ei satuks.

Kuivavate juurte varustamine piisava ventilatsiooni ja ühtlase õhutemperatuuriga on ülimalt oluline. Tavaliselt on juured kuivatatud nagid või ekraanid, mis seatakse õhuvoolu tagamiseks põrandast kõrgemale. Enne juurte kuivatamist peske need madalrõhu veega maha; Ära kunagi neid nühi.

Jagage juured kindlasti välja, nii et nad ei puutuks üksteisega kokku. Pöörake juurte vahetevahel, veendumaks, et need kuivavad kõikidest külgedest.

Ideaalsed kuivatamistemperatuurid peaksid olema vahemikus 70–100 ° C (21–38 ° C). Temperatuur, ilm, õhuniiskus ja soojusenergia saamise viis on ženšenni juure kuivatamisel kõik muutujad. Juurte täielikuks kuivamiseks temperatuuril umbes 70 F. (21 ° C) peaks kuluma 1-2 nädalat. Muidugi kuivavad väikesed juured kiiremini kui suured juured, mis võib võtta kuni 6 nädalat.

Kontrollige pidevalt juuri, et kontrollida ja kas nad kuivavad kõik vastupidi. Nagu ülalpool mainitud, haarab korralikult kuivatatud juur kaks hõlpsalt kinni ja see peaks olema seest täiesti valge, ilma hallitusseenteta.

Kuidas ženšenni säilitada, kui juured on kuivad? Lihtsalt storethem paberkottidesse või kastidesse, mitte kunagi plastikust. Plastik suurendab niiskust ja võib põhjustada väärisjuurte hallituse.