Köömne sordid - kas on olemas erinevaid köömne taimeliike, mida saate kasvatada

Köömne seemne muffinite fännid teavad kõike seemne aroomi ja kergelt lagritsa maitsest. Vürtsikapis kasutamiseks võite oma seemneid kasvatada ja koristada, kuid kõigepealt peate valima köömne sordid, mis teie aias kõige paremini toimivad. Seal on umbes 30 köömne taimeliiki, peamiselt Aasia ja Vahemere piirkonnas. Köömnetaimesorte kasutatakse kogu maailmas, kuid need klassifitseeritakse tavaliselt piirkonna ja kasvuharjumuse järgi.

Erinevat sorti köömneid

Köömneid on sajandeid kasutatud toidus ja ravimina. Tavaliselt kasvatataval sordil on mitu sorti, kuid enamik jääb nimeta. Kõige parem on rühmiti erinevad köömne liigid nende kasvuharjumuse järgi, kas aasta- või kaheaastaselt. Tehniliselt ei ole nimekirjas nimetatud sorte. Aastane köömne vajab pikemat kasvuperioodi, samas kui kaheaastaseid köömne liike kasvatatakse jahedamates piirkondades.

Kaheaastased köömnetaimesordid

Kaheaastased köömne sordid (Carum carvi f. biennis) vajavad vihmavarjude ja puuviljade, mida ekslikult nimetatakse seemneks, tootmiseks kahte hooaega. Köömne taimesordid klassifitseeritakse porgandite perekonda ja annavad iseloomulikke vihmavarjukujulisi lilli. Kõigist neist kujuneb vili, mida kuivatamisel kasutatakse toiduvalmistamisel ja traditsiooniliste ravimite valmistamisel.

Esimesel aastal moodustavad kaheaastased taimed rosettid. Neil teisel aastal saadetakse vars vihmavarjude kandmiseks. Mõnel juhul võib õied areneda kolmandal aastal, kuid seemne järjepideva varustatuse tagamiseks on vaja korrata iga-aastast külvamist.

Köömne aastased tüübid

Kultiveerimiseelistuste ja loodusliku hübridiseerumise tõttu on köömneid erinevaid, ehkki ühtegi neist pole nimetatud. Neist aastased köömnetaimede liigid (Carum carvif. annua) kasvatatakse soojades piirkondades ja istutatakse talvel. Pikk kasvuperiood võimaldab taimel ühe aasta jooksul toota rosetti ja õistaimi.

Nendes piirkondades külvatakse taim sageli ise uuesti ja sihipärane uuesti külvamine pole vajalik. Mõne aedniku väitel on köömne köögis taimesortide maitse magusam kui põhjapiirkondades kahe aasta tagant kasvatatavates.

Näpunäiteid erinevat tüüpi köömnete kasvatamiseks

Kõik köömne tüübid eelistavad hästi kuivendavat, humiinirikka mulda täispäikese käes. Köömne idaneb aeglaselt ja see võib tärkamiseks kuluda kuni kolm nädalat. Parim on istutada otse välistingimustes, mitte siirdada. See on vajalik, et mitte häirida taprootti, mis võib ettevõtte loomise katkestada.

Kui muld on viljakas, pole lisatoit vajalik. Hoidke pinnast pisut niiske. Pärast puuviljade koristamist võite kergelt salateid koristada ja taprot kasutada.

Kui seemnepead hakkavad kuivama, siduge puuviljade säilitamiseks pöialde ümber läbitungiv kott. Jahedas ja pimedas kohas hoidmiseks eraldage kõrts ja kuivatatud seemned.