Huvitavad Starfruiti kasutusalad - lugege, kuidas Starfruitit kasutada

Kui arvate, et tähtpuuviljade kasutamine piirdub puuviljasalatite või väljamõeldud salatite dekoratiivsete maitserohelistega, võite jääda ilma mitmest tervisele kasuliku toidu maitsmisest. Starfruit, mida tuntakse ka kui karambolat, on rikas antioksüdantide, vitamiinide ja mineraalide poolest.

Mida teha Starfruitiga

Starfruit kasvab SriLanka ja Vürtsisaarte levinud troopilistel puudel. Seda on haritud Hiinas ja Malaisias sajandeid. Karambolapuu viljad võivad ulatuda 20 tolli (8 tolli) pikkuseks ja muutuvad küpseks rohelisest kollaseks. Tähtviljad on ovaalse kujuga ja neil on viis serva, mis annab viljale viilutamisel iseloomuliku tähekujulise kuju.

Kui soovite teada, kuidas kasutada tähtpuuvilju, on siin toodud viisid, kuidas kogu maailmas on kasutatud kakabobooli:

• Määri - Karambolaviljade kasutamine salatites, puuviljabobides, dekoratiivseks katmiseks või joogidiskriminatsiooniks viilutatud puuviljade loomuliku kuju lisamiseks roogadele ja jookidele.

• Džemmid ja konservid - Nagu teisi puuviljaliike, võib tähtpuuvilju kasutada puuviljasegude valmistamisel.

• Marineeritud - Tähtpuuvilju, mis pole veel täielikult küpsed, saab marineerida äädikas või valmistada neist mädarõika, selleri ja vürtside abil maitsestamiseks.

• Kuivatatud - Tükeldatud tähtpuuvilju saab krõbedate tähtviljakrõpsude saamiseks kuivatada kuivatis või küpsetada ahjus.

• Keedetud - Aasia retseptides kasutatakse karambolat krevettide, kala ja muude mereandide roogades. Neid saab kasutada karrites. Tähtpuuvilju võib hautada ka magusainete ja vürtsidega ning kombineerida teiste puuviljadega, näiteks õuntega.

• Juiced - Starfruiti saab mahlada ürtide seguga, näiteks piparmünt ja kaneel.

• Pudingud, tordid ja šerbett - Starfruiti kasutuses on tüüpilised tsitruseliste retseptid. Asendage sidrunite, laimide või apelsinide asemel lihtsalt tärklipuud.

Starfruusi alternatiivsed kasutusviisid

Karambolaviljade kasutamine idapoolsetes ravimpreparaatides on mitmes Aasia riigis tavaline tava. Starfruitit on kasutatud hemorraagiat parandava ravimina, mis vähendab palavikku, alandab vererõhku, ravib köha, leevendab pohmelli ja leevendab peavalu.

Carambola sisaldab suures koguses oblikhapet ja seda tuleks tarvitada kontsentreeritud preparaatide kasutamisel meditsiinilistel eesmärkidel. Lisaks soovitatakse neeruprobleemidega inimestel enne tärklise lisamist oma dieedile nõu pidada oma arstiga.

Oma happesuse tõttu on tärklimahla kasutatud ka roosteplekkide eemaldamiseks ja messingi poleerimiseks. Carambolatree'st pärit puitu kasutatakse ehituses ja mööbli valmistamiseks. Puidul on keskmise kuni kõva tihedusega peentekstiil.

Näpunäited Starfruit taimede koristamiseks

Ükskõik, kas valite oma aias puu otsast puuvilju ja valite turult värskeid puuvilju, peate teadma, kuidas leida parim toode kõigi nende uudsete karambolaviljade kasutamisviiside jaoks:

• Valige värskelt tarbimiseks puuviljad, mille värvus on kollakasroheline. Kommertskasvatajad koristavad tärklit, kui need valmivad. (Kahvaturoheline vihje kollasega.)

• Vili saavutab oma kõrgeima küpsuse, kui harjad pole enam rohelised ja viljakeha on ühtlaselt kollane. Pruunid laigud näitavad üleküpsust.

• Koduaedades võivad aednikud lubada küpsetel viljadel maapinnale langeda. Seda saab ka käsitsi puult korjata.

• Krõbedamate puuviljade puhul koristage hommikul, kui ümbritseva õhu temperatuur on madalam.

• Säilitage tähtvilju toatemperatuuril. Vilja, mis on küpsemiskiiruse ületanud, võib riknemise vältimiseks hoida külmkapis.