Mis on looduslikud köögiviljad: metsikute köögiviljade istutamine ja söömine

Kui soovite proovida mõnda uut ja traditsioonilist toitu, mis kasvavad looduslikult, proovige kasvatada metsikuid köögivilju. Mis on looduslikud köögiviljad? Need on toidud, mida oleme sajandeid söönud ja koos ulukitega ka püsivad põlisrahvad. Enamik neist on väga toitainerikkad ja neil on mitmesuguseid kasutusvõimalusi väljaspool kulinaarset valdkonda.

Tutvuge nende võimalike looduslike köögiviljataimedega ja hankige näpunäiteid nende hoolduse kohta.

Mis on looduslikud köögiviljad?

Foraging on lõbus viis oma perekonna metsikute ja looduslike toitude tutvustamiseks, kuid võiksite kaaluda ka looduslike köögiviljade kasvatamist. Kuna need toidud on looduslikud ja neid on kohandatud kohalike ilmastikutingimuste ja muude tingimustega, on looduslike köögiviljade hooldus minimaalne. See teeb looduslike köögiviljade söömise sama lihtsaks kui tagauksest välja kõndimise ja mõne koristamise.

See, kus te elate, määrab, millised köögiviljad looduses kasvavad. Enamikul piirkondadel on nimekiri kohaliku loodusliku toidu kolledži või ülikooli kaudu. India kasvukohad, näiteks kurdu, võivad tunduda eksootilised meile Põhja-Ameerikas elavatele kollase teraga aedades, kuid vastupidine oleks tõsi. Saate kasvatada teiste rahvaste metsköögivilju, veenduge kindlasti, et taime kasvutingimused vastaksid.

Lihtsaim ja hooldusvabaim ​​viis looduslikult taimsete taimede nautimiseks on ainult põliselanike kasutamine. Selline taimestik on piirkonna kasvatamisel juba vilunud ja pole nii vastuvõtlik haigustele ja kahjuritele.

Metsikute köögiviljade valimine

Võib-olla ei tea te seda, kuid võisite oma maastikul juba looduslikku söödavat saada. Muidugi võib nende toiduväärtust teadmata kaaluda umbrohtu. Selliste taimede hulka kuuluvad:

• Võilill

• Purslane

• Piimavaht

• Brambles

• Punane ristikhein

• Lambahapu

• Lillad

• Kikerhernes

• Metsik sibul

Mõne täiendava taimevaliku jaoks võiksite proovida:

• Kaldteed

• Saalomoni pitser

• Tiigi liilia

• Lilla varrega Angelica

• Pickerel umbrohi

• Cattail

• Metsik viinamari

• Jahubanaan

• Kaevandaja salat

• Kõrvenõges

• Metsmaasikas

• Mulberry

Looduses või teie aias kasvab hulk teisi põliselanikke ja söödavaid taimi. Oma rahvusvahelise sahvri täitmiseks võite isegi importida mõnda teistest riikidest. On taimi, mis pakuvad söödavat seemorvürtsi, looduslikke rohelisi, juurköögivilju, võrse- ja oda tüüpi köögivilju ning muud. Valige taimed, mis sobivad teie aiakohas hästi.

Metsikute köögiviljade hooldus

Aednikud nimetavad paljusid looduslikke köögivilju umbrohuks. Kus õhkkond areneb? Üldiselt on viletsas häiritud pinnases täielikult või osaliselt päikesevalgus ja sageli ilma otsese veeta. Metsikud taimed on küüntena karmid ja vajavad erilist hoolt.

Andke neile keskmiselt vett ja võib-olla ka pealiskleiti koos hästi mädanenud kompostiga, jälgige kahjurite ja haiguste esinemist ning see on päris palju. Te ei pea isegi maapinda mulda viima ega oksi ja kive eemaldama. Enamik metstaimi kohaneb selliste takistustega kergesti.

Kohustustest loobumine: Selle artikli sisu on üksnes õppeotstarbeline ja aianduslik. Enne mis tahes ravimtaimede kasutamist või neelamist meditsiiniliseks otstarbeks või muul viisil pidage nõu arsti, ravimtaimearsti või mõne muu sobiva spetsialistiga.