Kasutusvõimalused võilillidele: mida teha võililledega

Võililli pidasid umbrohtlikud kahjurid paljudele inimestele, kuid need lilled on tegelikult kasulikud. Need pole mitte ainult söödavad ja toitainerikkad, vaid ka ökosüsteemides olulised. Teie muru toidavad nad lepatriinusid, mis turneavis lehetäidena ning õhutavad ja lisavad mullale toitaineid. Enne selle tavalise umbrohu vallandamist kaaluge kõiki võilillede kasutamist.

Ravivõi kasutab

Teades, kuidas võililli meditsiinilistel eesmärkidel kasutada, on aastatuhandeid tagasi. Enne ravimtaime või loodusliku meditsiini kasutamist pidage alati nõu oma arstiga, kuid üldiselt peetakse võililli tarbimiseks ohutuks.

Traditsiooniliselt on võililli kasutatud diureetikumina, lahtistina. Lehtedel võib olla kerge lahtistav toime ja see võib samuti parandada seedimist. Võilille juuri võib kasutada maksa, neerude ja sapipõiega seotud probleemide raviks.

Võililled võivad isegi aidata diabeediga toime tulla. On mõningaid tõendeid selle kohta, et nii juured kui ka lehed võivad nende tarbimisel alandada veresuhkru taset.

Mida teha võililledega köögis

Kõik võilille osad on söödavad ja toitainerikkad. Enamasti süüakse lehti. Võilillerohelised on rikas vitamiinide A, B, C, E ja K. Neis on ka rauda, ​​kaaliumi, magneesiumi ja kaltsiumi. Lehtedes olevad polüfenoolid võitlevad kehas esineva põletiku vastu. Küpseta lehti nii nagu teistegi roheliste jaoks, või naudi noori varaseid lehti salatites toorelt.

Võilille juured on eriti heaks allikaks. Saate neid värskena süüa, neid tee valmistamiseks või edaspidiseks kasutamiseks kuivatada. Kuivamise korral tükeldage need värskena väiksemateks tükkideks ja kuivatage seejärel.

Võilille tegemiseks, äädika, õlide ja mee lisamiseks või tee valmistamiseks kasutage võilille erksaid kollaseid lilli. Lisateabe saate maha tõmmata - rohelised osad on liiga kibedad - ja kasutada neid magustoitudes, nagu küpsised, koogid ja jäätised.

Võilillede koristamine

Võililletaimede kasutamiseks on nii palju viise, see on sageli vihmapiim, kuid ärge kunagi koristage ega kasutage taimi muruplatsilt, kus on kasutatud pestitsiide ja herbitsiide. Saate oma võililli kasvatada või murul kemikaalide kasutamisest lihtsalt loobuda ja kasutada rohumaana kerkivaid lilli.

Lehed korjatakse kõige paremini varakult, enne kui õied on tärganud. See on siis, kui nad on mahedama maitsega. Kui te koristate vanemaid taimi, on need kõige parem keedetud, mitte toored.