Basiilikutaimede kasutusviisid - kas olete neid kummalisi basiiliku kasutusviise proovinud

Kindlasti teate basiiliku taimede kasutamist köögis. Alates pestokastmest kuni värske mozzarella, tomati ja basiiliku (caprese) klassikalise sidumiseni on see ürdi kokad juba pikka aega soosinud, kuid kas olete proovinud basiiliku muid kasutusviise? Jätkake lugemist, et leida mõned kummalised basiiliku kasutusviisid.

Kummalised kasutused basiilikule

Itaalias on basiilik alati olnud armastuse sümbol. Teistel kultuuridel on basiilikute jaoks olnud huvitavamaid kasutusi või pigem kummalisi kummalisi kasutusviise. Ükskõik, mida iidsed kreeklased ja roomlased seda kasutasid, arvasid nad, et see kasvab ainult siis, kui te karjutate ja kirute taime juures.

Kui see pole piisavalt kummaline, arvasid nad ka, et poti alla jäänud taime lehest saab skorpion, ehkki see, kes tahtis seda imelist tegu proovida, on minust väljaspool. Idee püsis keskajal, kus see astuti sammu edasi. Arvati, et just basiiliku aroomi sissehingamine kasvatab teie ajus skorpioni!

Huvitavad basiiliku kasutusalad

Käsitöökokteilid on praegu kõik raevukad ja mis oleks parem viis selleks, et kasutada liigne basiilik. Proovige lisada mõned muljutud lehed põhilistesse kokteilidesse nagu džinn ja toonik, viin ja sooda või isegi trendikas mojito.

Kastist väljaspool mõeldes proovige ürdi kurgi- ja basiiliku viina kokteilis, maasika ja basiiliku margaritas; või rabarber, maasikas ja basiilik Bellini.

Basiiliku taimede kasutamine ei pea olema ainult alkohoolne. Proovige janu kustutavat alkoholivaba magusat basiiliku limonaadi või kurgi, piparmündi ja basiiliku sooda. Smuutide pühendajad põnevil banaani ja basiiliku raputamiseks.

Ravim basiiliku taimekasutus

Basiilikut on meditsiiniliste omaduste tõttu kasutatud sajandeid. Uute uuringute kohaselt on ravimtaimes leiduvad fenoolid antioksüdantidena. Tegelikult on lillas basiilikus umbes pool rohelises tees leiduvast kogusest.

Väidetavalt vähendab basiilik ka DNA oksüdatiivset kahjustust, et aeglustada leukeemiarakkude kasvu. See võib aidata maoärrituse leevendamisel, toimib lihasrelaksandina ja sellel on valuvaigistavad omadused, mida tuleb enne aspiriini juurde jõudmist kindlasti kaaluda.

Peavalu saamiseks valage kuum vesi muljutud lehtede kausi kohale. Riputage oma pea kausi kohale ja katke kauss ja pea rätikuga. Sissehingage aromaatne aur.

Teine lihtne viis selle ravimtaime eeliste saamiseks on tee valmistamine. Tükeldage lihtsalt mõni värske basiilik ja lisage see teepotti vett - kolm supilusikatäit (44 ml) kahele tassile (pool liitrit). Lastakse viis minutit järsult ja seejärel lehed teest kurnata. Kui soovite, magustage teed meega või steviaga.

Basiilik toimib ka antiseptikuna ja võib aidata akne eemaldamisel. Infundeerige basiilik õli, näiteks jojoba või oliiviõliga, ja laske sellel seista kolm kuni kuus nädalat. Kasutage õli putukahammustuste leevendamiseks või hõõruge valusatesse lihastesse.

Muud basiilikutaimede kasutusviisid

Sajandisaja pikkune kasutusvaldkond valideerib basiilikutaimi ravimtaimena ja muidugi on see juba oma kulinaarses maailmas oma jälje teinud, kuid on siiski ka muid, ebatavalisemaid viise basiiliku kasutamiseks köögis.

Kasutage basiilikut salati asemel võileibadel või isegi mähisena. Koduse jäätise valmistamiseks lisage jäätisepõhjale basiilikut (pisut dab on kõik, mida vajate) ja sidrunimahla. Tehke basiiliku ürdivõi, mida saab hilisemaks kasutamiseks külmutada. Kui soovite DIY kingiprojekti, proovige ravimtaimest seepi valmistada.

Kui teil pole aega pesto valmistamiseks, kuid vajate kiiret moodust basiilikulehtede ülekülluse säilitamiseks, lisage need köögikombaini. Pulseerige pisikese veega kuni sujuvaks. Kalla püreestatud basiilik jääkuubikutele ja külmuta. Kui kuubikud on külmunud, pange need salvist välja ja asetage suletud kilekotti ja seejärel sügavkülma, et neid hiljem kastmetes või suppides kasutada.