Šoti kapoti faktid ja kasvav teave: kuidas kasvatada Scotchi kapoti pipart

Scotch Bonneti piprataimede üsna jumalik nimi on vastuolus nende vägeva punniga. Scoville'i skaalal on see hinnang 80 000–400 000 ühikut ja see väike tšilli pipar ei ole südame nõrk. Kõigi vürtsikute asjade armastajatele on Scotch Bonneti paprikate kasvatamine kohustuslik. Loe edasi, et teada saada, kuidas neid piprataimi kasvatada.

Šoti kapoti faktid

Scotch Bonnet chili peppers (Capsicum chinense) on kuum pipar, mis pärineb troopilisest Ladina-Ameerikast ja Kariibi merelt. Mitmeaastased need piprataimed annavad väikseid läikivaid puuvilju, mille värvus on küpsest punasest oranžist kollaseni.

Puuviljad on hinnalised suitsuse ja puuviljase maitsenüansi järgi koos soojusega. Paprikad näevad välja palju sarnased pisikeste Hiina laternatega, kuigi nende nimi tuleneb tõenäolisemalt sarnasusest šoti kapotiga, mida traditsiooniliselt nimetatakse Tam o’Shanteriks.

Scotch Bonnet chili pipra sorte on mitmeid. Scotch Bonnet 'Chocolate' kasvatatakse peamiselt Jamaical. See on imikueas tumeroheline, kuid küpsedes muutub sügavaks šokolaadipruuniks. Scotch Bonnet 'Red' on seevastu küpsena kahvaturoheline ja küpseb särava punase toonini. Scotch Bonnet 'Sweet' pole tegelikult magus, vaid pigem magus, kuum, kuum. Samuti leidub Aafrikas kasvavat haruldust šoti kapotiga Burkina Yellow.

Kuidas Šoti kapotti kasvatada

Scotch Bonnet'i paprikate kasvatamisel on kõige parem anda neile pisut edusamme ja alustada seemnete siseruumides söömist umbes kaheksa kuni kümme nädalat enne viimast külma teie piirkonnas. Seemned peaksid tärkama 7–12 päeva jooksul. Kaheksa kuni kümnenädalase perioodi lõpus kõvendage taimed, viies neid järk-järgult välistemperatuuri ja -tingimuste juurde. Siirdage neid siis, kui pinnas on vähemalt 16 ° C.

Siirdage seemikud toitainerikka ettevalmistatud peenrasse, mille pH on täis päikese käes 6,0–7,0. Taimed tuleks paigutada 3-suu (veidi alla meetri) ridadesse, mille taimede vahel on 5 tolli (13 cm). Hoidke muld ühtlaselt niiske, eriti õitsemise ja puuviljade komplekti ajal. Sellega seoses on ideaalne tilgutussüsteem.

Väetage Scotch Bonneti piprataimi iga kahe nädala tagant kalaemulsiooniga, et saada kõige tervislikum ja rikkalikum saak.