Näpunäiteid koriandri kasvatamiseks

Cilantro (Coriandrum sativum) kasutatakse väga paljudes erinevates roogades, eriti Mehhiko ja Aasia roogades, kuid hoolimata selle roa populaarsuse suurenemisest toiduvalmistamisel, ei näe te koduaias cilantro kasvamist nii palju kui teiste populaarsete ürtide puhul. Selle põhjuseks võib olla asjaolu, et paljude inimeste arvates on koriandri kasvatamine keeruline. See pole üldse nii. Kui järgite neid mõnda koriandri kasvatamise näpunäidet, leiate, et kasvatate korrektiivi korduvalt.

Cilantro seemned

Toiduvalmistamisel nimetatakse cilantro seemneid koriandriks. "Seemned" on tegelikult kaks kornaga ümbritsetud koriandriseemnet. Kest on kõva, ümar ja helepruuni või halli värvi. Enne nende maasse istutamist peate cilantro seemned ette valmistama, et suurendada nende idanemise tõenäosust. Purustage seeme, hoides kahte seemet kokku, õrnalt. Leotage koriandriseemneid vees 24–48 tundi. Eemaldage veest ja laske kuivada.

Kuidas istutada koriandrit

Pärast koriandriseemnete ettevalmistamist peate seemned istutama. Cilantro saate alustada nii siseruumides kui ka väljas. Kui alustate seemneid siseruumides, siirdate koriandri hiljem õue.

Pange seemned mulda ja katke need siis umbes 6-millimeetrise (1/4-tollise) mullakihiga. Laske koriandril kasvada, kuni see on vähemalt 5 tolli (2 tolli) pikk. Sel ajal õhukesed koriandrid õhukese vahega 7,6-10 cm. Soovite koriandrit kasvatada rahvarohketes tingimustes, sest lehed varjutavad juuri ja aitavad kuuma ilmaga taime roosteta.

Kui siirdate koriandrit oma aeda, kaevake 7,6–10 cm pikkused augud 3–4 tolli ja asetage taimed neisse. Pärast ümberistutamist kastke põhjalikult.

Cilantro kasvutingimused

Koriandri kasvatamisel on kõige olulisem meeles pidada, et talle ei meeldi kuum ilm. Cilantro, mis kasvab mullas, mille temperatuur on 24 ° C (75 kraadi), poldib ja läheb seemneks. See tähendab, et ideaalsed cilantro kasvutingimused on jahedad, kuid päikesepaistelised. Te peaksite kasvatama koriandrit seal, kus see saab varahommikuse või hilise pärastlõunase päikese, kuid varjutatud päeva kuumima osa ajal.

Täiendavad näpunäited koriandri kasvatamiseks

Isegi ideaalsete cilantro kasvutingimuste korral on see lühikese elueaga ürdi. Cilantro pügamiseks aega võtmine aitab viivitada poltimisega ja pikendab koristusaega, kuid ükskõik kui palju te cilantro pügama hakkate, see lõpuks siiski poldib. Istutage uusi seemneid umbes iga kuue nädala tagant, et kogu kasvuperioodil püsiks püsiv varustus.

Cilantro paneb paljudes tsoonides ka resekte. Kui cilantro taime poldid on lastud, laske see seemneks minna ja see kasvab teie jaoks järgmisel aastal uuesti. Korjake cilantro seemned kokku ja kasutage neid koriandrina oma toiduvalmistamisel.

Nagu näete, saate vaid mõne näpunäidetega koriandri kasvatamiseks pidevalt oma aias kasvavat maitsvat ürti varuda.