Porrulaugu taimede koristamine: näpunäited, millal ja kuidas porrulaugu koristada

Porrulauk on sibulaperekonna liikmed, kuid sibula moodustamise asemel moodustavad nad pika varre. Prantslased nimetavad seda toitainerikkast köögivilja mõnikord vaese mehe spargliks. Porrulauk on rikas C-, A- ja folaadi vitamiinide poolest ning need sisaldavad ka kaempferooli, mis on fütokemikaal, mis aitab vähki ennetada. Vaadakem lisateavet porrutaimede aiast korjamise kohta, et kasutada ära kõike, mida nad pakuvad.

Millal korjata porrulauk

Enamik porrulauku küpseb 100–120 päeva pärast seemnete külvamist, mõned sordid küpsevad aga 60 päevaga. Saagikoristust alustage, kui varte läbimõõt on umbes 2,5 tolli. Teie kliimast sõltuvalt võiksite porru taimi koristada suve lõpust varakevadeni. Erinevatel aastaaegadel küpsevate porrulaugude korjamine võimaldab saaki pikendada.

Porrulauku kasutatakse kõige paremini värskena, kuid kui peate neid ladustama, mähkige need niiskesse paberrätikusse ja asetage seitsmeks kuni kümneks päevaks kilekotti külmikusse. Väiksemad porrulauk säilivad kõige kauem, seega kasutage kõigepealt suuri. Ärge lõigake neid enne, kui olete valmis neid kasutama.

Kuidas porrulaugu korjata

Korjake porrulauk lahtisest pinnasest neid üles tõmmates. Nende raskest pinnasest välja tõmbamine võib juuri kahjustada. Juurte alla jõudmiseks kasutage aiakahvlit ja tõstke need raskest savipinnast. Raputage taimi ja pühkige võimalikult palju mulda ja loputage neid seejärel põhjalikult. Lõigake porrulauk kohe enne kasutamist pooleks ja loputage allesjäänud pinnas.

Aia porru saaki alustage varakult, lõigates mõned lehed enne, kui taim on koristamiseks valmis. Taimedest lehtede lõikamiseks kasutage teravat noa. Liiga paljude lehtede koristamine paneb taimi uimastama, nii et võtke igalt lehelt vaid paar lehte.

Porrulaugu säilivusaeg on piiratud, kuid osa aiaviljasaaki saate talvituma. Talveilma lähenedes künke taimede ümber muld üles ja katke need paksu multšikihiga. Kasutage seda meetodit saagi pikendamiseks ja värskete porrulaugu nautimiseks talvel. Mõned sordid talvituvad paremini kui teised. Otsige sordid nagu 'King Richard' ja 'Tadorna Blue', mis on aretatud talvitumiseks.

Nüüd, kui teate, millal ja kuidas porrulaugu aias koristada, saate nautida tervisliku eluviisi eeliseid.