Kuidas ravimtaimi kuivatada - mitmesugused meetodid

Maitsetaimede kuivatamiseks on erinevaid viise; ürdid peaksid siiski olema eelnevalt värsked ja puhtad. Lugege edasi, et õppida tundma ürdi kuivatamise meetodeid, et saaksite valida endale sobivaima.

Rippuvad ürdid kuivama

Maitsetaimede kuivatamine toatemperatuuril on kõige lihtsam ja odavam viis ravimtaimede kuivatamiseks. Eemaldage alumised lehed ja pange neli kuni kuus oksa kokku, kinnitades nööriga või kummipaelaga. Asetage need tagurpidi pruuni paberkotti, väljaulatuvad varred ja lips kinni. Õhuringluse jaoks augustage ülaosas väikesed augud. Riputage kott sooja, pimedasse kohta umbes kaks kuni neli nädalat, kontrollides perioodiliselt, kuni ravimtaimed on kuivad.

See protsess toimib kõige paremini madala niiskusega ürtidega, näiteks:

• Dill
• Majoraan
• Rosmariin
• Suvine soolane
• Tüümian

Suure niiskusesisaldusega ürdid hallitavad, kui neid ei kuivatata kiiresti. Seetõttu, kui kavatsete seda tüüpi ürte õhu käes kuivatada, veenduge, et kimbud oleksid väikesed ja hästi ventileeritavas kohas. Nende ravimtaimede hulka kuuluvad:

• Basiilik
• Oregano
• Tarragon
• Sidrunipalsam
• Rahapaja

Ahju kuivatavad ürdid

Ürtide kuivatamiseks kasutatakse sageli köögiahju. Ürtide kiiremaks kuivatamiseks saab kasutada ka mikrolaineahjusid. Maitsetaimede kuivatamisel pange lehed või varred küpsiseplaadile ja soojendage neid umbes üks kuni kaks tundi, kui ahjuuks on avatud temperatuuril 82 ° C. Mikrolaineahjud kõrgel paberrätikul umbes üks kuni kolm minutit, keerates neid iga 30 sekundi tagant.

Maitsetaimede kuivatamisel tuleks viimase võimalusena kasutada mikrolaineahjusid. Ehkki ürtide kuivatamine mikrolaineahjus on kiirem, võib see vähendada nii õlisisaldust kui ka maitset, eriti kui kuivatada liiga kiiresti.

Kuivatage ürte elektrilise dehüdraatori abil

Teine kiire, lihtne ja tõhus viis ravimtaimede kuivatamiseks on ravimtaimede kuivatamine elektrilise dehüdraatori abil. Temperatuuri ja õhuringlust saab hõlpsamini kontrollida. Kuumutage dehüdraatorit vahemikus 95–320 kraadi (46 ° C) või niiskemate piirkondade jaoks pisut kõrgemat. Asetage ürdid ühe kihina dehüdraatorsalvedele ja kuivatage perioodiliselt ühe kuni nelja tunni jooksul. Maitsetaimed on murenemisel kuivad ja varred murduvad painutamisel.

Kuidas kuivatada ürte, kasutades muid meetodeid

Maitsetaimede kuivatamine on veel üks meetod. Seda saab teha, asetades kandikud üksteise peale ja asetades sooja, pimedasse kohta, kuni ürdid on kuivad. Samamoodi võite lehtedelt varte küljest eemaldada ja panna need paberrätikule. Kata teise paberrätikuga ja jätka kihistamist vastavalt vajadusele. Kuivatage öö läbi jahedas ahjus, kasutades ainult ahju valgust.

Räni liivas kuivatavaid ürte ei tohiks söödavate ürtide jaoks kasutada. See ravimtaimede kuivatamise meetod sobib kõige paremini käsitööks. Pange vana kingakarbi põhja kiht ränidioksiidi liiva, korraldage ürdid peal ja katke need rohkema ränidioksiidiliivaga. Pange kingakast umbes kaheks kuni neljaks nädalaks sooja ruumi, kuni ravimtaimed on täielikult kuivanud.

Kui ravimtaimed on kuivad, hoidke neid õhukindlas pakendis, millel on silt ja kuupäev, kuna neid on kõige parem kasutada aasta jooksul. Asetage need jahedasse, kuiva ja päikesevalgusest eemal olevasse kohta.

Ükskõik, kas otsustasite proovida ravimtaimede kuivatamist, ürtide kuivamiseks riputamist, ravimtaimede kuivatamist mikrolaineahjus või kuivatada ürte elektrilise dehüdraatori abil, aitab selleks aega säästmine talvekuudel suve maitset päästa.