Kapsa kasvatamine: kuidas oma aias kapsast kasvatada

Lihtne kasvatada ja vastupidav, aias kasvatatud kapsas on toiteväärt ja tasuv aiandusprojekt. Kapsa kasvatamine on üsna lihtne, kuna see on tugev köögivili, mis pole liiga meeletu. Teades, millal kapsast istutada, ja tingimusi, mis talle kõige paremini meeldivad, premeeritakse teid hämmastava köögiviljaga, mis on suurepärane salatites, praepannil, hapukapsas ja lugematul hulgal muid retsepte.

Kapsa taime teave

Kapsas (Brassica oleracea var. kapitaat) kasvab hästi viljakas pinnases ja talle meeldib päike või osaline varju. Saadaval on mitmesuguseid rohelisi toone, aga ka lillat või punast, kuju ja tekstuur varieeruvad suuresti.

Rohelisel kapsal ja bokchoy'l on mõneti sile leht, samas kui savoyand ja napa kapsa lehed on krõbedad. Neid on palju erinevaid tüüpe, nii et vali kindlasti mõni, mis sobib teie kasvava piirkonnaga.

Millal kapsast istutada

Kapsa istutushooaeg on üsna pikk. Varane kapsas tuleks siirdada nii kiiresti kui võimalik, et see saaks küpseks enne suvesooja. Kui olete mõelnud, millal kapsataimi istutada, peaksite teadma, et erineva küpsusajaga on saadaval mitu sorti, et saaksite kogu suve vältel saaki.

Kapsa istutamisel võivad karastatud taimed olla külmakindlad. Seetõttu võite neid varakult kevadel koos teiste coolseasoni köögiviljadega istutada. Hiline kapsas võib alata suve keskel, kuid pidage meeles, et neil ei arene pea enne sügist.

Kuidas kapsaid kasvatada

Kapsataimi oma aeda paigutades paigutage seemikud kindlasti vahemikku 31–60 cm (12–24 tolli), et anda neile palju ruumi suurte peade kasvatamiseks. Kapsa varasemat sorti saab istutada üksteisest 30 tolli (30 tolli) kaugusel ja see kasvab kuskil 1- kuni 3-naelise peaga (454 gr-1k). Hilisemad sordid võivad anda päid, mis kaaluvad üle 8 naela (4 k.).

Seemnest istutades külvake neid ¼ kuni ½ tolli sügavusele (6–13 mm) mulda, mille pH tasakaal on 6–8,8. Hoidke seemned niisked ja peenestage noored seemikud, et anda neile kasvuruumi.

Viljakas muld annab kapsale hea alguse. Lämmastiku lisamine mulda pärast seda, kui taimed on juba välja kujunenud, aitab neil küpseks saada. Kapsajuured kasvavad üsna madalal tasemel, kuid on oluline hoida pinnas niiske, et teie köögiviljad oleksid mahlased ja magusad. Kapsas kasvab kõige paremini piirkondades, kus temperatuur ei tõuse palju üle 75 kraadi F, mis teeb sellest ideaalse sügiskultuuri.

Kapsa koristamine

Kui teie kapsapea on jõudnud soovitud suurusele, tehke kitsepea ja lõigake see põhjas. Ärge oodake, kuni kapsapea lõheneb, sest lõhenenud pea meelitab ligi haigusi ja kahjureid. Pärast kapsa koristamist eemaldage mullast kogu taim ja selle juurtesüsteem.