Šveitsi mangoldi hooldus - kuidas kasvatada oma aias Šveitsi mangoldi

Kui olete inimene, kes hindab teie lehtköögivilju, võiksite kasvatada värvika Šveitsi mangoldi saaki (Beeta vulgaris subsp. tsikla). Vegan- või keto söömisplaanil olevatele inimestele on mangold mannekeeni ja spinati jaoks ideaalne kaaslane.

Pisut krõbedam kui spinat, kuid õrnem kui lehtkapsas, see uhke köögivili on üllataval hulgal värve. Tehniliselt võib öelda, et mangold on suhkrupeet, kuid sellel puudub sibulajuur. Selle lehtede kuju tõttu viidatakse sellele kui hanejalgade perekonnale.

Mis teeb sellest Šveitsi? Selle tuvastas ja nimetas Šveitsi botaanik. A- ja C-vitamiine täis Šveitsi mangold on oluline osa teie dieedi tumedate lehtede köögiviljakomponendist. Olenemata sellest, kas see on valge, punane või kollane, on see täis toitumist. Seda on lihtne kasvatada, nii et lugege edasi oma aias asuva Šveitsi mangoldi hoolduse kohta.

Kuidas istutada Šveitsi mangoldi?

Õppida, kuidas aias Šveitsi mugulsibulaid kasvatada, on lihtne ja sobivate tingimuste korral taim õitseb. Chardile meeldib ala, kus on täis päikest kuni osalise varjundini. Teie muld peaks olema piisavalt lahti, et see kuivaks hästi.

Tehke mulda rida ja istutage seemned umbes poole tolli või nii sügavale, kaheksa kuni kümme seemet ühe jala kohta. Hoidke oma ridade vahel umbes 20 tolli (20 tolli) ruumi. Kui taimed on paar tolli (5 cm) pikad, peenestage need nii, et nende vaheline kaugus oleks 10-15 cm. Chardit on üldiselt lihtne kasvatada. Selleks on vaja lihtsalt piisavalt ruumi, vett ja võib-olla natuke pakutavat lisandit.

Oma kevadise aia osana tahate saada Swisschardi seemet maapinnale varakevade keskpaigast või vähemalt siis, kui teil pole enam külmavõimalusi. Hea rusikareegel on olla kindel, et muld on vähemalt 10 ° C (50 ° F), mis on seemnete idanemiseks piisavalt soe. Kui soovite tagada pidevat varupiima varumist, võite koristusaja pikendamiseks kasutada järelistutamist, külvata uusi seemneid iga paari nädala tagant.

Kui eelistate Šveitsi mugulsibula kasvatamist talvel, siis getyouri seemned maasse vähemalt kuu enne esimest sügiskülma. Talvine köögiviljana kasvab mangold hästi koos teiste juurviljadega, näiteks porgandite, naeriste ja pastinaagidega. Samuti kasvab hästi ka eelnimetatud spinat ja lehtkapsas.

See armas ja väga toitev köögivili on kõige õnnelikum, kui kevade ja sügisesed temperatuurid on jahedad ja mõõdukad. Suveilmaga taandub endiselt, kuid soojus paneb pisut aeglasemalt kasvama.

Šveitsi mangoldi koristamine

Võite oma rohelisi koristada, kui aiataimed on umbes 9–12 tolli (23–30 cm) kõrged. Kui ootate, kuni need on palju kõrgemad, kaotavad nad osa oma maitsest. Lõika välimised lehed esimesena, et õrnad sisemised lehed saaksid kasvada.

Kui mandlitaim on täielikult koristatud, minge edasi ja tõmmake see üles ning visake juur komposti. See on lõpetatud. See annab teie ülejäänud taimedele rohkem kasvuruumi. Šveitsi mangoldi taimed võivad hooajal kasvada kuni kahe jalani (60 cm), kui nad saavad piisavalt vett! Jällegi, kui istutate uudseemneid iga paari nädala tagant, võite taimi koristada kogu hooaja jooksul.

Šveitsi mangold on suurepäraseks lisandiks suppidele, vormiroogadele, praepannidele ja salatitele. Lehed on valmis sööma toorelt või keedetult. Chard’stifferi ribid saab eemaldada ja keeta maitsvaks iga roa jaoks, mis vajavad erilist toitumist.