Baklažaanide kasvatamine: kuidas aias baklažaane istutada

Baklažaanide kasvatamine köögiviljaaias võib olla nii tasuv, kui saabub aeg nende maitsvate, mitmekülgsete taimede koristamiseks. Valida on mitme sordi vahel, mille suurused, kujundid ja värvid on erinevad. Mõistes, mida baklažaanid kasvamiseks ja õitsenguks vajavad, saate tagada hea saagi.

Kuidas baklažaane istutada

Nagu nende lähedased nõod, tomatid, baklažaanid (Solanum melongena) on kuuma ilmaga köögiviljad. Nad kasvavad lühikestel kuumadel aastaaegadel, nii et planeerimisel ja baklažaanide alustamise ajal olge teadlik pinnase ja õhutemperatuuridest:

• Kui alustate seemnetest, veenduge, et pinnas oleks vahemikus 75–85 kraadi Fahrenheiti (24–30 kraadi). Vajadusel kasutage soojendusmati. Neil on vaja sooja temperatuuri ja idanemiseks kaks kuni kolm nädalat.

• Alusta seemneid mullast ¼ tolli (0,6 cm) sügavuselt. Õhukesed seemikud, nii et need asuvad teineteisest 2–3 tolli (5–7,6 cm) kaugusel.

• Baklažaanisiirdamine võib aias välja minna, kui temperatuur püsib usaldusväärselt üle 50 kraadi (10 kraadi).

• Ruumi siirdamine köögiviljaaias üksteisest 18 tolli (46 cm) ja ridadena, mis asuvad üksteisest 36 tolli (91 cm) kaugusel.

Baklažaani hooldus

Baklažaani istutamise koht on oluline. Veenduge, et teie siirdatavad siirduvad aias, kus nad saavad täis päikest. Pinnas peaks olema viljakas ja hästi kuivendatud. Vajadusel muutke ja veenduge, et taimed saaksid piisavalt toitaineid ega asuks seisvas vees.

Baklažaanid toimivad kõige paremini siis, kui mullas on ühtlane mulla niiskus. Regulaarselt vett, eriti kui taimed on noored, nii et neil arenevad juured. Haiguste vältimiseks vältige kastmist ülalt, kuid kaaluge multšialuse mulla kasutamist niiske, sooja ja umbrohu hoidmiseks. Üldiselt peaksid baklažaanid saama vihma või kastmist tolli (2,5 cm) tolli kohta nädalas.

Millal baklažaani valida?

Võite oodata, kuni iga baklažaan on koristamiseks küpses suuruses, kuid võite valida ka need, mis ei ole täielikult küpsed. Väiksemad puuviljad on tekstuuri ja maitsega õrnad. Ärge laske baklažaanidel jääda taime valmimisajale; nad ei säilita oma kvaliteeti.

Istikute koristamiseks kasutage käärid või käärid. Kui proovite neid maha tõmmata, kahjustate kõige tõenäolisemalt taime, puuvilju või mõlemat.

Baklažaanid ei hoia hästi. Saate neid külmkapis hoida umbes nädal aega. Söövitamine on võimalik, kuid muud säilitusmeetodid ei taga head kvaliteeti. Baklažaane süüakse alati kõige paremini värskena. Sel põhjusel on mõistlik hakata vilju korjama, kui need on väiksemad ja küpsed, et saagikoristuse perioodi pikendada.