Salsify hooldus - kuidas Salsify taime kasvatada

Salsify taim (Tragopogon porrifolius) on vanaaegne köögivili, mida on toidupoest väga raske leida, mis tähendab, et salsifitseerimine aiataimena on lõbus ja ebatavaline. Selle köögivilja üldnimetused hõlmavad austri taime ja köögivilja austrit, kuna sellel on selgelt eristatav austri maitse. Salsify istutamine on lihtne. Vaatame lähemalt, mida on vaja peenestamiseks.

Kuidas külvata

Parim aeg mullaharimiseks on varakevad aladel, kus lund saadakse, ja varasügisel aladel, kus lund ei sade. Taimede koristamise suuruse saavutamiseks kulub umbes 100–120 päeva ja nad eelistavad jahedat ilma. Kui kasvatate viltimist, alustate seemnetega. Taim purustab seemneid umbes 1–2 tolli kaugusel ja ½ tolli sügavuselt. Seemned peaksid idanema umbes nädala jooksul, kuid tärkamiseks võib kuluda kuni kolm nädalat.

Kui peenestatud seemned on tärganud ja umbes 2 tolli kõrged, peenestage need üksteisest 2–4 tolli kaugusele.

Näpunäited Salsify hoolduseks

Kasvav madalsill vajab sageli rohimist. Kuna see on aeglaselt kasvav, suudavad kiiresti kasvavad umbrohud selle kiiresti ületada ja läikiva taime lämmatada.

Parim on salsifikat kasvatada lahtises ja rikkalikus pinnases. Sarnaselt porgandile ja pastinaakile, seda lihtsam on juurtel mulda sattuda, seda suuremaks kasvavad juured, mille tulemuseks on parem saak.

Vürtsikasvatuse kasvatamisel on oluline, et taim oleks hästi joota. Tasane ja piisav kastmine hoiab võsastunud juured kiududeks muutumas.

Varjutage taimi ka kõrgete temperatuuride ajal. Salsify kasvab kõige paremini jahedamatel temperatuuridel ja võib muutuda karmiks, kui temperatuur tõuseb üle 85 F. (29 ° C). Selliste temperatuuride varjutamine sellistel temperatuuridel võib aidata muuta Salsify õrnaks ja maitsvaks.

Millal ja kuidas salsifitseerida

Kui istutasite oma kepsiku kevadel, koristate selle sügisel. Kui istutasite salsiffi sügisel, koristate selle kevadel. Enamik aednikke, kes kasvavad viltimist, soovitavad enne koristamist oodata, kuni mõni külm on taime tabanud. Arvatakse, et külm maiustab juure. See võib olla tõsi või mitte, kuid ladustamisaja pikendamiseks ei ole haiget külmakraadide tekkimine maapinnas.

Pihlaka koristamisel pidage meeles, et juured võivad kogu jala alla minna ja juure murdmine võib hoiustamisaega dramaatiliselt vähendada. Seetõttu tahate saagi koristamise ajal veenduda, et kogu juur tõstetakse maapinnast ilma seda purustamata. Kasutage laialivalguvat kahvlit või labidat, kaevake taime kõrval alla, lastes kindlasti juure alla minna. Tõstke juur õrnalt maapinnast välja.

Kui juur on maapinnast väljas, pühkige mustus maha ja eemaldage pealispinnad. Laske koristatud juur jahtuda jahedas kohas. Kui juur on kuiv, võite jätkata hoidmist jahedas, kuivas kohas või oma külmkapis.