Kuidas teha roosi kroonlehe teed ja roosi kroonlehtede jääkuubikuid

Autor Stan V. Griep
American Rose Society nõustamismeister Rosarian - Rocky Mountain District

Rahustav tass roosi kroonlehe teed kõlab päris hästi, et murda minu jaoks stressi täis päev; ja selleks, et saaksite nautida sama lihtsat naudingut, on siin roosi kroonlehetee valmistamise retsept. (Märge: Äärmiselt oluline on olla kindel, et tee- või jääkuubikute jaoks kogutud ja kasutatud roosi kroonlehed oleksid pestitsiidivabad!)

Vanaema roosi kroonlehe tee retsept

Koguge kaks tassi hästi pakitud, lõhnavaid roosi kroonlehti. Pese hästi jaheda vee all ja kuivata.

Valmistage ka 1 tass lahtiselt teelehti. (Teie valitud teelehed.)

Kuumuta ahi 200 kraadini. Asetage roosi kroonlehed hõõrumata küpsisepaberilehele ja pange need ahju, jättes ukse natuke lahti. Segage roosi kroonlehti kuivamise ajal kergelt, kroonlehed tuleks kuivatada 3 või 4 tunniga.

Segage kuivatatud roosi kroonlehed valitud tassi lahtiste teelehtedega segamisnõusse ja segage kahvliga, kuni need on kenasti segunenud. Pühkige kroonlehed ja teelehed kahvliga kergelt läbi, et neid natuke lahti saada, kuid mitte nii palju, et need muutuksid pulbriks. Selle jaoks võib kasutada ka köögikombaini, kuid jällegi minge kergelt, kuna te ei soovi asju pulbriks ja tolmuks muuta! Säilitage kuivatatud ja segage õhukindlas anumas.

Roosi kroonlehe tee pruulimiseks pange umbes üks teelusikatäis segu kaheksa untsi vee kohta tee infusioonipalli ja asetage keevasse kuuma vette teekannu või muu mahutisse. Lase maitsestuda umbes 3–5 minutit. Teed võib serveerida kuumalt või jahutatult, soovi korral lisades magustamiseks suhkrut või mett.

Kuidas teha roosi kroonlehtede jääkuubikuid

Kui teil on sõprade või sugulaste vahel mõni eriline sündmus või isegi lihtsalt pärastlõuna kokku saada, võivad mõned roosi kroonlehtede jääkuubikud hõljuda kaussi või pakutavate külmade jookide hulka ja tõeliselt kena juurde.

Koguge roosipeenardelt värvilisi ja pestitsiidivabu roosi kroonlehti. Loputage hästi ja kuivatage. Täitke jääkuubik, proovige pool veega täis ja külmutage vesi.

Pärast külmutamist pange iga kuubiku peale üks roosi kroonleht ja katke teelusikatäie veega. Pange kandikud tagasi sügavkülmikusse, kuni need taaskord külmunud on, seejärel võtke jääkuubikualused sügavkülmikust välja ja täitke ülejäänud vesi veega ning asetage sügavkülmikusse uuesti sügavkülma.

Eemaldage vajaduse korral kandikutelt jääkuubikud ja lisage serveeritavasse mulgustuskaussi või külmi jooke. Naudi!