Squashi õite korjamine - kuidas ja millal squashililli korjata

Squash õied on kuulsad kuldse õitega õied, mis pole mitte ainult atraktiivsed, vaid ka head süüa. Pruuniõite koristamine toiduna nõuab väheseid teadmisi taime paljunemisbioloogia kohta. Vilja tagamiseks peate teadma, millal korjata squash-lilli ja milliseid valida. Squash-õisi kasutatakse nii kiiresti kui võimalik, kuid seal on mõned näpunäited, kuidas squash-õisi säilitada, et nende parimat maitset maitsta.

Teave skvošiõite korjamise kohta

Lilled suvisest squashist, suvikõrvitsast ja hilishooaja kõrvitsatest ning talvisest squashist teevad maitsvaid garneeringuid või isegi külgroogi. Taimed annavad nii isaseid kui ka emaslilli, neist suurem on isasõied.

Emasõied saavad viljadeks, nii et saagi säilitamiseks on kõige parem valida isasõied. Meeste ja naiste õitsemise erinevuse teadvustamine on squash-õite korjamisel oluline teada. Isased squash-õied on karvasemad ja neil on õhuke põhi, kuhu nad kinnituvad. Emastel on paks mõhk, mis on munasari, kus nad taimest kasvavad.

Kuidas ja millal skvošši lilli korjata

Hommik on parim aeg squash-lillede koristamiseks. Valige isaslilled, kui need on veel pungakujulised. Isased lilled kasvavad kõigepealt taimel, kuid täielikult moodustatud õied on karvased ja köögis raskesti käsitsetavad.

Naiste õitsemist peetakse kõige maitsvamaks, kuid kui soovite taimele puuvilju, peaksite nende saaki minimeerima.

Suru lillede korjamisel õrnalt pigistage õitsemist. See aitab teil tuvastada emase sibula või isasõie lameda otsa.

Kuidas hoida squash õisi

Optimaalne tingimus on kasutada neid koristuspäeval. Purušokilillede korjamine ja seejärel kohe kasutamine annab teile kevade värskeima maitse.

Squash lilled on väga õrnad ja neid ei säilitata kaua. Siiski on näpunäide, kuidas squash-õisi parimate maitseomaduste hoidmiseks ja õitsemise eluea pikendamiseks.

Hoidke neid külmkapis. Meeste õitsemine kestab kõige kauem ja neid saab külmkapis hoida kuni nädal. Kumbki sugu hoiab kõige paremini silma, kui see asetatakse õrnalt kudedele või paberrätikule tassile või tasasele anumale.

Mida teha skvošiõitega?

Nüüd, kui olete mõned lilled koristanud, võiksite küsida, mida teha squash-õitega. Need on maitsestavad ja värvikad, kui neid kasutatakse salatites garneeringuna. Eemaldage porrud seest, peske, kuivatage lilled ja kasutage neid tervelt või tükeldatult. Täidise õitsemist riisi, ürtide või juustuga tehke squash-lillede küpsetamisel. Võite ka hapukurki marineerida, sügavalt praadida või õisi maitsta. Kui keedate lilli, võite need külmutada. Ükskõik, millise meetodi valite, valmistage õied võimalikult kiiresti, et saada parim maitse ja tekstuur.

Pruunilillede koristamine on lihtne ja suurepärane viis panna isasõied paremini kasutama, selle asemel et neid lihtsalt taimelt maha kukkuda.