Marjorami ürtide hooldus siseruumides: kuidas kasvatada magusat majoraani sees

Selle kirjutamise ajal on käes varakevad, aeg, mil ma kuulen veel jahedast maast lahti kerkivaid pungi ja igatsen kevadist soojust, värskelt niidetud rohu lõhna ning eelistan määrdunud, kergelt päevitunud ja kaltsude kätega. Just sel ajal (või sarnastel kuudel, kui aed magab) on siseruumide ürdiaia istutamine köitev ja mitte ainult ei rõõmusta neid talviseid nõgesid, vaid elavdab ka teie retsepte.

Paljud ravimtaimed on erakordselt hästi toataimed ja nende hulka kuuluvad:

• Basiilik
• Murulauk
• Koriander
• Oregano
• Petersell
• Salvei
• Rosmariin
• Tüümian

Magus majoraan on veel üks ravimtaim, mis võib jahedas kliimas kasvatades jäisel talvel surra, kuid siseruumides kasvatades majoraani ürditaim õitseb ja elab sageli aastaid selles kerges kliimas.

Kasvav majoraan siseruumides

Majorraami siseruumides kasvatamisel on paar kaalutlust, mis kehtivad kõigi siseruumides kasutatavate ürtide puhul. Juurdepääs ruumi suurusele, temperatuurile, valgusallikale, õhu- ja kultuurinõuetele.

Päikeseline kasvukoht ja mõõdukalt niiske, hästi kuivendatud pinnas, mille pH on 6,9, on peamised üksikasjad, kuidas magusat majoraani siseruumides kasvatada. Seemnest istutades külvake katmata ja idandage temperatuuril 18–21 ° C umbes 65–70 F. Seemned idanevad aeglaselt, kuid taimi saab paljundada ka pistikute või juurte jagamisega.

Marjorami ürtide hooldus

Nagu varem mainitud, on see väike lamiaceae perekonna liige tavaliselt aastane, välja arvatud juhul, kui ta on istutatud sisekliimas või õrnas kliimas.

Siseruumides maitsestatud ürditaime elujõu ja kuju säilitamiseks pigistage taimed enne õitsemist suve keskpaigast suve lõpuni (juulist septembrini). See hoiab ka suuruse kuni umbes 12 tollini ja vähendab suure osa siseruumides majoraani ürdi taime puitumisest.

Marjorami ürtide kasutamine

Pisikesi hallikasrohelisi lehti, õitsvaid ülaosa või terveid majoraani ürditaimi võib igal ajal koristada. Magus majoraani maitse meenutab pune ja on haripunktis vahetult enne suve õitsemist. See vähendab ka seemnekomplekti ja soodustab rohttaimede arengut. See väike Vahemere ürd võib olla tugevalt nihutatud kuni 1–2 tolli.

Majoraani ürtide kasutamiseks on palju viise, sealhulgas värskete või kuivade kasutamine marinaadides, salatites ja kastmetes äädika või õli, suppide ja segavõi maitsestamiseks.

Siseruumides maitsestatud ürditaim abiellub rohkesti toitudega, näiteks kala, rohelised köögiviljad, porgandid, lillkapsas, munad, seened, tomatid, squash ja kartul. Magusad majoraanipaarid sobivad hästi loorberilehe, küüslaugu, sibula, tüümiani ja basiilikuga ning oregano mahedama variandina võib kasutada ka omal kohal.

Majoraani ürtide kasutamisel võivad need olla kuivatatud või värsked - mõlemad meetodid on kasulikud mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka pärjana või kimpuna. Siseruumides majoraani ürditaime kuivatamiseks riputage oksad kuivama ja hoidke seejärel jahedas, kuivas kohas õhukindlas anumas päikese eest.