Minu spinat poldib - lugege spinati poltide kohta

Spinat on üks kiiremini kasvavaid lehtköögivilju. See on suurepärane, kui salatid on noored ja suuremad küpsed lehed pakuvad vapustavat lisandit segamiseks või lihtsalt aurutamiseks. Hooaja hilisemal ajal, kui lähen välja rohkem maitsvaid lehti koristama, näen tavaliselt, et minu spinat torkab silma. Mida tähendab spinatipoldimine? Vaatame lähemalt.

Mida tähendab spinati bolting?

Spinat on täidetud antioksüdantsete omadustega. See sisaldab ka rohkesti A- ja C-vitamiini, kiudaineid, valke ja hulgaliselt muid kasulikke toitaineid. Üldise köögiviljana saab see taim retseptide mitmekülgse lisana kõrgeid hindeid. Aiast värske spinati nautimine on varajase hooaja rõõm, kuid aja jooksul tekivad spinati poldid.

Tegelikult eelistab spinat jahedamat aastaaega ja reageerib kuumusele lillede ja seemnete moodustamisega. See kipub lehti muutma üsna kibedaks. Spinati varakult poltimisest tulenev kibe maitse on piisav, et teid sellest köögiviljaplaastrist eemal hoida.

Spinat hakkab õitsema kohe, kui kevadpäevad pikenevad. Vastus tuleb siis, kui päevad on pikemad kui 14 tundi ja temperatuurid libisevad üle 75 ° F (23 ° C). Spinat kasvab enamikus muldades seni, kuni need on korralikult kuivendatud, kuid see eelistab temperatuuri vahemikus 35–75 kraadi (1–23 ° C).

Jahedad hooaja sordid või laialehelised liigid pikenevad, muutuvad kõrgemaks, tekitavad vähem lehti ja arenevad soojema ilmaga lillepea. Õnneks ei muretse ma enam selle pärast, et mu spinat polduks. Kasutades ühte sooja ilmaga vastupidamiseks välja töötatud sordi, välditakse spinati poltimist varakult.

Vältige spinati poltimist

Kas saate spinati keerata? Spinati keeramist sooja ilmaga ei saa takistada, kuid spinati saagi pikendamiseks võite proovida sorti, mis on poltide suhtes vastupidav.

Oregoni Riiklik Ülikool viis suvisel palavil läbi katseid mõne uue kultivariga. Poltide suhtes olid kõige vastupidavamad Correnta ja Spinner, mis ei keeranud kinni isegi kõige pikema kuumuse päeva jooksul. Tyee on veel üks sort, mille poldid on madalad, kuid see annab aeglasemalt kui varajase hooaja sordid. Koristatavaid lehti võib oodata 42 päevaga, vastupidiselt kevadistele, mida saab kasutada 37 päevaga.

Muud proovimistüübid:

• India suvi
• Kindel
• Bloomsdale

Neid kõiki võib külvata hiliskevadest suve keskpaigani. Spinati poldid on viidud miinimumini, kuid isegi soojust taluvad sordid saadavad mingil hetkel seemne välja. Hea idee on harjutada külvikorda, istutades jaheda hooaja sordid varakevadel ja suve lõpus ning kasutades kuumemal aastaajal madalaid polte.

Spinati poltide edasise vältimise huvides teage, millal igat sorti seeme külvata.

• Istutage jahedaid hooaja tüüpe neli kuni kuus nädalat enne teie piirkonnas viimase külmakraadi kuupäeva. Neid seemneid saate kasutada ka kuus kuni kaheksa nädalat enne esimest sügiskülma.
• Jahedamas kliimas võite istutada seemne sügisel külma raami või katta hilise hooaja taimed heinaga. Eemaldage kevadel hein ja siis on teil spinati üks varasemaid kultuure.
• Poltkindlad, kuumuskindlad tüübid tuleks külvata igal ajal kuumemate kuude jooksul.

Seda plaani järgides saate aastaringselt oma aiast värsket spinatit.