Mis on Orach: saate teada, kuidas Orachi taimi aias kasvatada

Kui teile meeldib spinat, kuid taim kipub teie piirkonnas kiiresti polduma, proovige kasvatada orach-taimi. Mis on orach? Jätkake lugemist, et teada saada, kuidas kasvatada orachi ja muud orachi taimede teavet ning hooldust.

Mis on Orach?

Jaheda hooaja taim, orach on spinati jaoks soe hooaja alternatiiv, millel on vähem tõenäosus, et see pulbitseb. Chenopodiaceae perekonna liige, orach (Atriplex hortensis) on tuntud ka kui Aed Orache, Punane Orach, Mägine Spinat, Prantsuse Spinat ja Sea Purslane. Seda nimetatakse mõnikord ka soolapuksiks, kuna talub leeliselist ja soolast mulda. Nimi orach on tuletatud ladina keelest aurago, mis tähendab kuldseid taimi.

Euroopa ja Siberi põliselanik, orach on tõenäoliselt üks iidsematest kultiveeritavatest taimedest. Seda kasvatatakse Euroopas ja Ameerika Ühendriikide põhjaosa tasandikel spinati asendajana kas värskelt või keedetult. Maitse meenutab spinatit ja on sageli kombineeritud hapuoblikas lehtedega. Seemned on ka söödavad ja A-vitamiini allikad. Need jahvatatakse jahu ja segatakse leibade valmistamiseks jahuga. Seemneid kasutatakse ka sinise värvaine valmistamiseks.

Täiendav teave Orachi taimede kohta

Aastane ravimtaim orach on neljas levinud sordis, kõige tavalisem on valge orach.

• Valgel orachil on pigem helerohelised kuni kollased lehed kui valged.
• Samuti on seal punane orach tumepunaste varte ja lehtedega. Ilus, söödav, dekoratiivne punane oraaž on Red Plume, mille kõrguseks võib olla 4–6 jalga.
• Roheline oraak ehk Lee’s Giant orach on jõuline sort, millel on nurgeline hargnemisharjumus ja tumerohelised ümaramad lehed.
• Harvemini kasvatatakse vaskvärvi orach-sorti.

Kõige sagedamini kasvatataval valgel orachil on lehed noolekujulised, pehmed ja painduvad kergelt hambuma ja on 4-5 tolli pikad, 2-3 tolli pikad. Kasvavad valged orach-taimed ulatuvad 5–6 jalga kõrguseni, millele on lisatud seemne vars, mis võib ulatuda kuni 8 jalga. Õitel pole kroonlehti ja need on olenevalt kasvatatud sordist väikesed, rohelised või punased. Taime tippu ilmub rikkalikult lilli. Seemned on väikesed, lamedad ja varjulised, ümbritsetud helekollase lehekujulise kestaga.

Kuidas kasvatada Orachi

Orachit kasvatatakse sarnaselt spinatiga USDA tsoonides 4–8. Seemned tuleks külvata täieliku päikese käes, et varju minna umbes 2-3 nädalat pärast viimast külmakraadi teie piirkonnas. Külvake seemneid ¼ kuni ½ tolli sügavusega 2 tolli kaugusel üksteisest ridade kaupa kuni 18 tolli kaugusel. Idanemistemperatuuride vahemikus 50–65 kraadi (10–18 ° C) peaksid seemned idanema 7–14 päeva jooksul. Õhendage seemikud reas 6-12 tolli. Harvendajaid saab süüa, salatitesse visata samamoodi nagu muidki rohelisi.

Pärast seda on taimede niiske hoidmiseks vähe erilist hooldust. Ehkki orach on põuakindel, on lehed niisutatud korral parema maitsega. See maitsev taim talub nii aluselist mulda kui ka soola ning on ka külmakindel. Orach töötab ilusti ka konteineri istutamisena.

Korjake õrn lehed ja varred, kui taimed on 4–6 tolli kõrgused, umbes 40–60 päeva pärast külvamist. Jätkake noorte lehtede koristamist, kui need küpsevad, jättes vanemad lehed taimele. Näputäis õienuppe, et soodustada hargnemist ja uute lehtede jätkuvat tootmist. Järjestikuseid istutusi võib teha seni, kuni ilm soojeneb, jahedama kliima korral võib suve keskel istutada sügisese saagi.