Kašupäevade koristamine: saate teada, millal ja kuidas kašupähkleid koristada

Pähklite sisse minnes on kašupähklid üsna imelikud. Troopikas kasvatades kašupähklid lilli ja puuvilju talvel või kuival perioodil, saades pähklit, mis on palju muud kui pähkel ja mida tuleb käsitseda ettevaatlikult. Jätkake lugemist, et õppida kašupähklite koristamist.

Cashewi koristamise kohta

Kasepähklite moodustumisel kasvavad need suure paistes vilja alt välja. Viljad, mida nimetatakse kašõunaõunaks, ei ole tegelikult üldse viljad, vaid tegelikult on varre paisunud ots veidi kašupähkli kohal. Iga õun on paaris ühe mutriga ja visuaalefekt on üsna veider.

Õunad ja pähklid tekivad talvel või kuival aastaajal. Kasekorjamine võib toimuda umbes kaks kuud pärast puuviljade valmimist, kui õun võtab roosa või punase värvi ja pähkel muutub halliks. Teise võimalusena võite oodata, kuni vili maapinnale kukub, kui teate, et see on küps.

Pärast koristamist keerake pähklid õuntest käsitsi ära. Pange pähklid kõrvale - võite neid hoida jahedas, kuivas kohas kuni kaks aastat. Õunad on mahlased ja maitsvad ning neid saab kohe süüa.

Kuidas kašupähklit ohutult korjata

Pärast kašupähklite koristamist võiksite neid säilitada seni, kuni teil on korralik arv, sest nende töötlemine on natuke katsumus. Kase söödav liha on ümbritsetud koorega ja mürkide luuderohuga seotud väga ohtlik, sööbiv vedelik.

KASUTAGE KAHEERIMISES ETTEVAATUST. Kandke pikkade varrukatega rõivaid, kindaid ja kaitseprille, et vedelik ei satuks nahale ega silma.

Ärge kunagi lõdvendage töötlemata mutrit. Pähklite töötlemiseks röstige neid VÄLJAS (mitte kunagi sees, kus aurud võivad koguneda ja sisse hingata). Pange pähklid vanasse või ühekordselt kasutatavasse pannile (nüüd teie määratud indiapähklipann, kuna see ei pruugi kunagi ohtlikest indiaõlidest täielikult puhtaks saada).

Katke pann kaanega või täitke pann liivaga, kuni pähklid on kaetud - pähklid hakkavad kuumutamisel vedelaks jääma ja soovite, et midagi sellest kinni jääks või imaks.

Röstige pähkleid 10–20 minutit temperatuuril 350–400 F. (230–260 ° C). Pärast röstimist peske pähklid seebi ja veega (kandke kindaid!), Et eemaldada õlijäägid. Kruvige pähkel lahti, et liha seest välja tuleks. Rösti liha kookosõlis 5 minutit enne söömist.