Pähklipuu koristamine: millal on kreeka pähklid korjamiseks valmis

Kreeka pähklid on minu lemmik pähklid, millel on lisaks eeliseks mitte ainult kõrge valgusisalduse, vaid ka oomega-3 rasvhapete sisaldus. Oomega-3 rasvhappeid peetakse südamele äärmiselt kasulikuks, kuid peale selle on need maitsvad! Mis oleks parem põhjus enda kasvatamiseks? Küsimus on selles, millal on kreeka pähklid korjamiseks valmis ja mis on parim viis kreeka pähklite korjamiseks?

Millal kreeka pähklid on valmis korjamiseks?

Pähklid võivad olla kas inglise või musta pähkli sordid, viimastel on paksem kest ja intensiivsem maitse. Mõlemad tüübid on viljapuud, lehtpuud, mida on üsna lihtne kasvatada ja millel puuduvad mõned tõsised probleemid, eriti kui need valmivad.

Need võivad kasvada 100 jalga (30 m) ja 50 jalga (15 m) risti, mis muudab puu mõne maastiku jaoks pisut juhitamatuks. Õnneks saab noori puid pügamise kaudu treenida. Pähklipuud saab kasvatada keskjuhi abil või eemaldage see, mis soodustab võrsete kasvu ja piirab puu suurust.

Koorega kest ümbritseb kiulist nahkkesta, mis lõheneb, kui pähklid hakkavad sügisel valmima, ja näitab, et pähklipuude koristamine on lähedal. Kui kreeka pähklid on koristatud, saate neid kohe süüa, kuid pidage meeles, et need ei ole enam sellised, nagu toidupoes ostetud.

Pähklid on tekstuurilt kummilised ja seetõttu tavaliselt kuivatatud, mis pikendab nende kõlblikkusaega. Arvate, et pähklid on koristamiseks valmis, kuid kas te ei tea parimat viisi kreeka pähklite korjamiseks? Jätkake lugemist, et teada saada, kuidas kreeka pähkleid koristada.

Kuidas kreeka pähkleid koristada

Pähklipuude koristamine algab sõltuvalt sordist ja piirkonnast, kus neid kasvatatakse, septembri algusest novembri alguseni. Sel hetkel on tuumad heledad ja poolte vaheline membraan on muutunud pruuniks.

Selleks, et teha kindlaks, kas teie pähklid on koristamiseks valmis, pragunege mõni ava. Pähklid peaksid näitama membraani pruunistumist ja kere lõdvenemist. Võtke oma pähkliproovid võimalikult kõrgelt puult, kuna sellel kõrgusel valmivad proovid hiljemalt. Samuti lükkub kreeka pähklite koristamine edasi, kui teie puu on veestressis. Asjade kiirendamiseks hoidke puu koristamise ajal kindlasti hästi kasta.

Alustage saagikoristust, kui arvate, et vähemalt 85% pähklitest on puult hõlpsasti eemaldatav. Viivitage liiga kaua ja putukad ja linnud võivad enne oma tegevust pähklite juurde pääseda. Lisaks, kui viivitate liiga kaua, muutuvad välimised kestad pehmeks ja mustaks ning saadud pähkel on mõru ja rääsunud maitsega.

Kreeka pähklite koristamise alustamiseks vajate suuremate puude jaoks masti või masti, millel on konks. Raputage pähkleid varda abil lahti. Valige kohe kreeka pähklid maast üles. Kui nad lebavad seal liiga kaua, hakkavad nad kas hallitama või muutuvad sipelgatega üle või mõlemad. Kreeka pähklite kestad sisaldavad fenoole, keemilisi ühendeid, mis ei saa ainult käsi määrida, vaid põhjustavad mõnedele inimestele nahaärritust, seetõttu kandke kreeka pähklite käsitsemisel kummikindaid.

Kui kreeka pähklid on koristatud, koorige pähklid tasku noa abil. Pese kooritud pähklid ja kuivatage need ühe kihina siledal, tasasel, varjutatud alal. Kuivatamise soodustamiseks segage pähkleid iga päev. Õues kuivamise korral katke pähklid lindude eemaldamiseks plastvõrguga. Täieliku kuivamiseni kuluv aeg sõltub temperatuurist, kuid üldiselt kuivab see 3-4 päevaga. Sel hetkel peaksid tuumad olema haprad, nagu ka kahte poolt eraldav membraan.

Hoidke kõvendatud kreeka pähkleid jahedas ja kuivas kohas või nende säilivusaja pikendamiseks külmkapis või sügavkülmas. Neid saab hoida külmkapis kuni aasta ja sügavkülmas vähemalt kaks aastat; see on muidugi siis, kui saate neist nii kaua eemal olla.