Kui kookospähklid on küpsed: kas kookospähklid valmivad pärast nende valimist

Kookospähklid elavad palmi (Arecaceae) perekonnas, mis sisaldab umbes 4000 liiki. Nende peopesade päritolu on mõneti müsteerium, kuid see on laialt levinud kogu troopikas ja leitakse peamiselt liivarandadel. Kui elate sobivas troopilises piirkonnas (USDA tsoonid 10–11), võib teil olla õnne, et teie maastikul on kookospähkel. Seejärel tekivad küsimused, millal on kookospähklid küpsed ja kuidas puudelt kookospähkleid valida? Lugege edasi, et teada saada kõike kookospähklite koristamise kohta.

Kookospuude koristamine

Kookospähkel on peopesast perekonna majanduslikult kõige olulisem ja seda kasvatatakse nii toidutaimena kui ka dekoratiivina.

• Kookospähklite kasvatamiseks kasutatakse liha või kopra, mis pressitakse õli eraldumiseks. Seejärel kasutatakse järelejäänud kooki kariloomade söötmiseks.
• Kookosõli oli juhtiv taimeõli, mida kasutati kuni 1962. aastani, mil sojaõli tõstis selle populaarsusest mööda.
• Koorekiud, kestast pärit kiudained, on aednikele tuttavad ja seda kasutatakse potisegus, taimede vooderdises ja pakkematerjalina, multši, trossi, kütuse ja mattide valmistamisel.
• Pähkel pakub ka kookosvett, millest palju on tehtud hilja.

Enamikku kaubanduslikult kasvatatud kookospähklitest kasvatavad väikesed maaomanikud, erinevalt teistest troopilistest puuviljadest, mida kasvatatakse istandustes. Kookospähklid koristatakse nendes kommertsfarmides kas puu otsa ronides, kasutades trossi või mootoriga redelit. Seejärel koputatakse viljadele küpsuse saamiseks noaga. Kui kookospähklid näivad koristamisvalmis, lõigatakse vars maha ja kukutatakse maapinnale või langetatakse köie abil.

Kuidas oleks lood kodukasvatajale kookospähklipuude koristamisega? Kirsikorjaja sissetoomine oleks ebapraktiline ja paljudel meist puudub kindlus ainult köiega puu puu otsas korrastamiseks. Õnneks on kääbusjuustu kookospähklite sorte, mis kasvavad vähem peadpööritavaks kõrguseks. Niisiis, kuidas sa tead, kui kookospähklid on küpsed? Ja kas kookospähklid valmivad pärast nende korjamist?

Kuidas korjata kookospähkleid puudelt

Enne kookospähklite koristamise üle arutamist on puuviljade küpsemise kohta pisut juttu. Kookospähklite täielik küpsemine võtab umbes aasta. Mitmed kookospähklid kasvavad koos kobaras ja valmivad umbes samal ajal. Kui soovite vilja koristada kookosvee jaoks, on vili valmis 6-7 kuud pärast tärkamist. Kui soovite maitsvat liha oodata, peate ootama veel 5-6 kuud.

Ajastamise kõrval on värv ka küpsuse näitaja. Küpsed kookospähklid on pruunid, ebaküpsed viljad aga erkrohelised. Kookosküpse küpsedes asendatakse kookosvee kogus liha kõvastumisega. Muidugi viib see küsimuseni, kas kookospähklid valmivad pärast nende korjamist. Ei, kuid see ei tähenda tingimata, et neid saaks kasutada. Kui puuvili on roheline ja küpsenud kuus või seitse kuud, võite selle alati lahti lõksutada ja maitsvat kookospiima juua.

Maapinnale langenud viljade küpsust saab hinnata ka raputades. Mitte kõik maapinnale langevad puuviljad pole täiesti küpsed. Jälle on täisküpsenud puuviljad lihaga täidetud, nii et kookosvee loksumist ei tohiks kuulda, kui see on täiesti küps.

Kui soovite kookosliha süüa siis, kui see on pehme ja seda saab lusikaga süüa, kuulete pähkli raputamisel vedeliku helisid, kuid heli vaigistatakse, kuna lihakiht on tekkinud. Koputage ka kesta välisküljele. Kui pähkel kõlab õõnes, on teil küps vili.

Niisiis, tagasi oma kookospähkli koristamise juurde. Kui puu on kõrge, võib sellest abi olla masti pügamine. Kui te ei karda kõrgusi, on redel kindlasti kookospähklite juurde pääsemise viis. Kui puu on väike või on pähklite raskuse tõttu kõverdunud, võite jõuda nende juurde hõlpsasti ja teravate pügamiskääridega peopesalt klammerdada.

Lõpuks, kuigi me juba mainisime, et kõik langenud kookospähklid pole küpsed, on nad tavaliselt sellised. Nii palmi paljuneb, langetades pähkleid, millest saavad lõpuks uued puud. Tilgutatud pähklid on kookospähkli saamiseks kindlasti lihtsaim viis, kuid võivad olla ka ohtlikud; pähkleid langetav puu võib ka ühe teie peale kukkuda.