Buddha käepuu: saate teavet Buddha käe viljade kohta

Armastan tsitruselisi ja kasutan paljudes oma retseptides sidrunit, laimi ja apelsini nende värske, elava maitse ja erksa aroomi poolest. Olen hiljaaegu avastanud vähemalt minu jaoks uue sidruni, mille aroom konkureerib kõigi teiste sidrunisugulastega, Buddha käsipuu viljaga - tuntud ka kui sõrmedega sidrunipuu. Mis on Buddha käevili? Jätkake lugemist, et saada teada kõike Buddha käsiviljakasvatuse kohta.

Mis on Buddha käevili?

Buddha käevili (Citrus medica var. sarcodactylis) on sidrunvili, mis näeb välja nagu sookjas ja sidrunikas käsi, mis koosneb 5-20 “sõrmest” (vaibad), mis ripuvad väikesest moonutatud sidrunist. Mõelge sidrunivärvi kalmaaridele. Erinevalt teistest sidrunitest on nahkjas kamaras mahlane viljaliha vähe või üldse mitte. Kuid nagu ka muud tsitruselised, on ka Buddha käsitsi viljades eeterlikud õlid, mis vastutavad taevase lavendli-tsitruselõhna eest.

Buddha käepuu on väike, põõsas ja tal on avatud harjumus. Lehed on piklikud, kergelt kooldunud ja sõralised. Õied, aga ka uued lehed on toonitud lillaga, nagu ka ebaküpsed viljad. Küpsed viljad on 6–12 tolli pikkused ja valmivad hilissügisest kuni talve alguseni. Puu on eriti külmakindel ja seda saab kasvatada ainult seal, kus külmavõimalusi pole või kasvuhoones.

Buddha käeviljadest

Arvatakse, et Buddha käsipuuviljad on pärit Kirde-Indiast ja seejärel viisid nad budistlikud mungad Hiinasse neljanda sajandi jooksul Hiinasse. Hiinlased nimetavad puuvilju fo-shouks ning see on õnne ja pika elu sümbol. See on sageli pühade altaritel ohverdusohvrid. Vilju on tavaliselt kujutatud iidsetel hiina jade ja elevandiluust nikerdustel, lakitud puitpaneelidel ja printidel.

Jaapanlased austavad ka Buddha kätt ja on hea õnne sümbol. Vili on uusaasta populaarseks kingituseks ja kannab nime “bushkan”. Puuvili asetatakse spetsiaalsete riisikookide peale või kasutatakse kodus tokonomas, dekoratiivses alkovas.

Hiinas on Buddha kätt tosin sorti või alamsorti, igaüks neist on erineva suuruse, värvi ja kujuga. Buddha käsitsitron ja “sõrmedega sidrun” viitavad mõlemad Buddha käeviljale. Hiina viljakeelset sõna tõlgitakse teaduslikes uuringutes sageli valesti ingliskeelsele sõnale „bergamot”, mis on küll teine ​​aromaatne tsitrus, kuid mis pole Buddha käsi. Bergamot on hapu apelsini ja limetta hübriid, samas kui Buddha käsi on Yuma ponderosa sidruni ja citremoni rist.

Erinevalt teistest tsitruselistest pole Buddha käsi mõrkjas, muutes selle täiuslikuks tsitroni kommiks. Selle koorega maitsestatakse soolaseid toite või teesid ning kogu puuvilja marmelaadi valmistamiseks. Pehme aroom teeb puuviljadest ideaalse loodusliku õhuvärskendaja ning seda kasutatakse ka kosmeetika parfüümide valmistamiseks. Vilju saab kasutada ka täiskasvanute lemmikjoogi infundeerimiseks; lisage lihtsalt viilutatud Buddha puuviljad alkoholile, katke ja laske mõni nädal seista, seejärel nautige jää kohal või oma lemmik segajoogi osana.

Buddha käsiviljakasvatus

Buddha käsipuud on kasvatatud sarnaselt teiste tsitruselistega. Need kasvavad tavaliselt 6-10 jalga ja neid kasvatatakse sageli bonsai-proovidena konteinerites. Nagu mainitud, ei talu nad külma ja neid saab kasvatada ainult USDA vastupidavuse tsoonides 10–11 või konteinerites, mida saab külmaohtlikult siseruumides teisaldada.

Buddha käsi teeb valgete-lavendliliste õitega uhke ilutaime. Viljad on ka armsad, algul lillad, kuid muutuvad järk-järgult roheliseks ja küpsuse järgselt erekollaseks.

Sellised kahjurid nagu tsitruspunga lesta, tsitrusrooste lesta ja lumikelluke meeldivad ka Buddha käte viljadele ja neid tuleb jälgida.

Kui te ei ela Buddha vilja kasvatamiseks sobivates USDA tsoonides, võib puuvilju leida paljudest Aasia toidupoodidest novembrist jaanuarini.