Kuidas kummeli taimi kuivatada - näpunäiteid kummelilillede kuivatamiseks

Kummel on üks neist olulistest rahustavatest teedest. Mu ema pruulis kummeliteed kõige jaoks alates kõhuvalust kuni halva päevani. Kummel koristatakse, erinevalt teistest ürtidest, just oma armsate karikakarde sarnaste õite pärast, mis seejärel säilivad. Kummeli kuivatamiseks lugege edasi.

Kummeli kuivatamise tehnikad

Kummelitüüpe on kahte tüüpi: saksa ja rooma. Ehkki mõlemad sisaldavad eeterlikke õlisid ja antioksüdante, mis aitavad keha lõdvestada ja väsitades meid liigutada, on saksa kummel ravimitüübis enamasti kasvatatud, kuna selle õli on kangem.

Nagu mainitud, hõlmab kummeli säilitamine lillede kuivatamist. Kummelilillede kuivatamiseks on neli tehnikat. Kuivatamine on vanim, aga ka lihtsaim ja ohutum toidu säilitusviis.

Kuidas kummelit kuivatada

Kummeliõied säilitatakse, kui neid kuiva, sooja õhu kätte jätta. Korjake lahtised õied varahommikul vahetult pärast seda, kui hommikune kaste on kuivanud, kui essentsõlid on haripunktis.

Päikesekuiv kummel. Kummeli kuivatamiseks on kõige lihtsam ja ökonoomsem viis vabas õhus. Sorteerige lilled läbi ja eemaldage putukad. Asetage õied puhtale paberile või võrgusilmale. Pange need kindlasti ühe kihina, nii et need kuivavad kiiresti. Jätke need kuuma, madala õhuniiskusega päeval väljapoole või sooja, kuiva, hästi ventileeritavasse kohta. Kuigi kummeli saab päikese käes kuivatada, ei soovitata seda meetodit sageli kasutada, kuna päike põhjustab ravimtaimede värvi ja maitse kaotamist.

Kummeli kuivatamine dehüdraatoris. Parim viis kummeli kuivatamiseks on toidukuivati. Eelsoojendage seadet temperatuurini 95-115 F. (35–46 ° C). Asetage lilled ühe kihina dehüdraatori alustele. Lillede kuivatamine võib sõltuvalt kasutatavast temperatuurist ja dehüdraatori tüübist võtta 1-4 tundi. Kontrollige dehüdraatorit umbes iga 30 minuti järel.

Kummeli kuivatamiseks ahju kasutamine. Kummelit saab kuivatada ka ahjus madalaimal temperatuuril. Kui teil on gaasiahi, eraldab märgutuli üleöö kuivatamiseks piisavalt soojust. Jälle pange õied ühe kihina välja.

Mikrolaineahjus kuivatav kummel. Viimaseks saab kummeli mikrolaineahjus kuivatada. See on eriti kasulik, kui teil on kuivatada vaid käputäis õisi, mis võib juhtuda siis, kui kummel õitseb suve jooksul edasi. Pange lilled paberrätikule ja katke teise paberrätikuga. Laske neil kuivada 30 sekundist kuni 2 minutini, sõltuvalt teie mikrolaine võimsusest, ja kontrollige neid iga 30 sekundi tagant, et näha, kas need on kuivad.

Ükskõik, kuidas kummelililli kuivatate, olete neid säilitanud maitsvas taimeteedes kasutamiseks alati, kui seda vajate. Hoidke neid suletud õhukindlas anumas jahedas, pimedas kohas. Samuti pange ravimtaimed kindlasti märgistusele ja kuupäevale. Enamik kuivatatud ürte säilib umbes aasta.