Info Montmorency kirsside kohta: kuidas kasvatada Montmorency kirsikaid

Montmorency hapukirsid on klassikud. Tumedad magusad kirsid sobivad suurepäraselt värske söömiseks, kuid kui soovite küpsetada ja säilitada, vajate midagi pisut hapukast.

Montmorency kirsside teave

Montmorency on vana sort hapukas kirss, mis pärineb Prantsusmaal sadu aastaid. See on ka kaubanduslikult kõige laialdasemalt kasvatatud hapukirss, seega on tõenäoline, et kui teil on kunagi olnud toode, milles on hapukirsse, olete olnud Montmorency.

Montmorency kirsipuud on tsoonides 4–7 vastupidavad ja vajavad talvekuudel umbes 700 jahutustundi. Montmorency puid võite leida tavalistel ja kääbusjuurtel ning kõik nad kasvavad meeldiva ovaalse kujuga. Rohketele hilistele kevadlilledele järgnevad kirsid, mis valmivad ja on koristamiseks valmis juuni lõpus.

Montmorency kirsside jaoks on kõige parem kasutada konserve ja pirukaid. Kerge magususega hapukas maitse annab magustoitudele ja keedistele ainulaadse maitse. Saate alati lisada rohkem suhkrut, kuid parimate retseptide puhul on kirssi loomuliku hapukuse ja lisatud magususe vahel suurepärane tasakaal.

Kasvavad Montmorency kirsid

Kirsipuud vajavad ilma rahvarohkeks kasvamiseks täis päikest ja ruumi. Parim on savine kuni liivane pinnas ja see peaks hästi kuivendama. Need puud võivad areneda mullas, mis pole eriti rikas ega viljakas. Teie Montmorency kirsipuu talub põuda, kuid see on hea mõte kastke seda regulaarselt vähemalt esimese kasvuperioodi vältel, et juured saaksid kinnistuda.

Montmorency on iseviljakas sort, mis tähendab, et saate seda tolmeldamiseks piirkonnas ilma teiste kirsisortideta kasvatada. Siiski saate rohkem vilja, kui lisate oma õue veel ühe tolmeldaja.

Kirsipuu hooldamine peaks hõlmama iga-aastast pügamist puhkeperioodil. See aitab teil säilitada puu head kuju ja soodustab hea puuvilja tootmist ja õhuvoolu haiguste ennetamiseks.

See on Ameerikas kõige populaarsem kirss ja mõjuval põhjusel, nii et mõelge Montmorencyle, kui otsite oma koduaiale uut viljapuud või oma väikesele õuele kääbussordi.