Naranjilla puuviljade liigid: kas Naranjilla puuvilju on erinevaid?

Send

Naranjillamehed tähendavad hispaania keeles „väikest apelsini”, ehkki see pole tsitruselistega seotud. Selle asemel on naranjillataimed seotud tomatite ja baklažaaniga ning kuuluvad Solanaceae perekonda. Naranjilla sorte on kolm: Ecuadoris kasvatatavad selgrootud naranjilla tüübid, peamiselt Colombias kasvatatud naranjilla teravdatud sordid ja teine tüüp, mida nimetatakse baquicha. Järgnevas artiklis käsitletakse kolme erinevat naranjilla sorti.

Naranjilla taimede tüübid

Päris metsikuid naranjillataimi pole. Taimi paljundatakse tavaliselt eelmistelt põllukultuuridelt korjatud seemnest, mille tulemuseks on ainult kolm naranjilla sorti, Solanumquitoense. Kui mitmed Lõuna-Ameerika riigid kasvatavad naranjilla, on see kõige tavalisem Ecuadoris ja Columbias, kus puuvilju tuntakse kui lulo.

Ecuadoris on viit erinevat naranjillatuvastusesorti: agra, Baeza, Baezaroja, bola ja dulce. Kõik need karud erinevad üksteisest kergelt.

Ehkki naranjilla põhitüüpe on ainult kolm, on teistel taimedel sarnased omadused (morfoloogia) ja need võivad olla sõltumata. Mõningaid sarnase morfoloogiaga taimi võib segi ajada S. quitoense kuna naranjillade füüsilised omadused on taimedest erinevad. Need sisaldavad:

S. hirtum

S. myiacanthum

S. pectinatum

S. sessiliflorum

S. verrogeneum

Ehkki taimed varieeruvad palju, on konkreetsete paremate kultivaride valimiseks või nimetamiseks tehtud vähe vaeva.

Naranjilla tärganud sortidel on selgroog nii lehetel kui ka viljadel ning need võivad saagikoristusele olla pisut ohtlikud. Nii selgroogsete kui ka selgrootute naranjilla sortide viljad on küpsena oranžid, samas kui kolmandal naranjilla tüübil (baquicha) on küpsena ja siledana punaseid vilju. Kõigil kolmel sordil on küpses viljas selge roheline viljaliha.

Igat tüüpi naranjilla valmistamiseks kasutatakse mahla, värskendavaid magustoite ja magustoite, mille maitseomadused on erinevad nagu maasikad ja ananassid, või ananassid ja sidrunid või rabarberid ja laim. Mitte ükski juhtum, magus, magustatud.