Kas kõõluste söömine on ohutu - saate teada, kuidas korjata squashi kõõluseid

See on tõesti hämmastav, kui palju meie toodangust ära visatakse.Muud kultuurid kipuvad sööma kogu oma toodangut, see tähendab saagi lehti, varred, mõnikord isegi juuri, õisi ja seemneid. Mõelge näiteks squashile. Tegelikult on kõik kõrvitsa-, suvikõrvitsa- ja squash-kõõlused söödavad. Paneb täiesti uue spinni, kui palju meie aednik meid toita suudab, kas pole?

Sööme kõrvitsat, suvikõrvitsat ja Squash Tendrili

Võib-olla ei teadnud te, et squash-kõõlused olid söödavad, kuid teadsite, et squash-õied on söödavad. Arvestades, et ka kõõlused võivad olla maitsvad, pole vaja palju hüpet teha. Need näevad välja sarnaselt hernesuppidega (maitsvad), ehkki pisut kindlamad. Süüa saab kõiki sorte squashit, sealhulgas suvikõrvitsa- ja kõrvitsaid.

Söödavatel squash-kõõlustel võivad olla pisikesed harjased, mis mõnele ei pruugi meeldida, kuid võite olla kindel, et nende küpsetamisel pehmendavad väikesed seljad vähe. Kui olete endiselt tekstuurist häbiväärne, kasutage neid enne keetmist pintsli abil.

Kuidas korjata squashi kõõluseid

Squash-kõõluste koristamisel pole saladust. Nagu keegi, kes on kunagi squashit kasvatanud, võib seda tõestada, on köögivili uhke tootja. Nii palju, et mõned inimesed ploomivad viinapuid mitte ainult viinapuu suuruse, vaid ka puuviljade koguse kärpimiseks. See on suurepärane võimalus proovida squash-kõõluseid.

Kui koristate, koristage mõned oravalehed, jah, nad on ka söödavad. Tegelikult kasvatavad paljud kultuurid just sel põhjusel kõrvitsaid ja see on nende dieedi põhialus. Ja söödavad pole mitte ainult talvised squashitüübid. Korjata ja süüa saab ka suviseid squash-kõõluseid ja -lehti.Lõika viinamarjadelt lehed või kõõlused lihtsalt ära ja seejärel külmutuskappi kilekotti viivitamata kuni kolm päeva.

Kuidas kõõluseid ja / või lehti küpsetada? Seal on arvukalt võimalusi. Tõenäoliselt on lihtsaim oliiviõlis ja küüslaugus kiire küpsetus, mis on lõpetatud värske sidruni pigistusega. Rohelisi ja kõõluseid saab keeta ja kasutada samamoodi nagu teisi rohelisi, näiteks spinati-lehtkapsast, ja kõrtsid on friikartulites eriline maiuspala.