Lokkis peterselli kasutamine: mida teha lokkis peterselli taimedega

Lokkis petersell kasvab enamikus iga aedvilja aias, sageli koos lehtköögiviljadega. Paljud retseptid kutsuvad esile ainult peterselli. Mida teha? Vaatleme peterselli sortide erinevusi ja uurime lähemalt lokkis peterselli taimehoolduse ja kasutamise kohta.

Mis on lokkis petersell?

See on hõlpsasti kasvav peterselli tüüp ümarate lokkis lehtedega. Maitse on tugevam kui lehtlehel ja mitte liiga sarnane. Lokkis peterselli kasutamine hõlmab garneeringuplaate, sageli koos puuviljaviiluga. Võite selle ka peeneks hakkida ja kasutada nendes retseptides peterselli nime all, ehkki ümmargused lokkis lehed vajavad rohkem vaeva kui lapikud.

See on osa põhjustest, miks restoranid kasutavad lamedat peterselli ja ka selle mahedamat maitset. Koduaias saab hõlpsalt kasvatada mõlemat tüüpi peterselli ja sõltuvalt retseptist otsustada, kas kasutada lokkis peterselli vs tasast peterselli. Võimalik, et saate loovaks ja kasutate mõlemat.

Kuidas kasutada kähara peterselli

Peterselli kasutamine nõudes koos teiste ürtidega hõlmab seda põhimõtteliselt täiendava maitsekihina, mis täiendab teisi ürte. Kuna kahe peterselli maitse on erinev, võib lõppmaitse olla mõnevõrra erinev.

Katsetage kahe ürdiga ja vaadake, millist maitset eelistate erinevates roogades. Petersell lisab teie toiduvalmistamisele ka värvi. Võite lisada vähem või isegi rohkem. Kuna peterselli on nii lihtne sigitada, saate seda alati käes hoida.

Kõverdatud peterselli taimehooldus

Alustage kähara peterselli seemnest, kui temperatuur on väljas soe. Varase saagi saamiseks istutage seemned paar nädalat enne mulla välistemperatuuri soojenemist siseruumides. Kui pakaseoht on möödas, võite osta juba kõvenenud noori taimi ja istutada need väljapoole.

Petersell on vähese hooldusega taim, mis vajab päikesevalgust, regulaarset vett ja aeg-ajalt toitmist. Saagikoristage kasvu regulaarselt. See on kaheaastane taim, mis tähendab, et kasvab kaks aastat. Enamik suhtuvad sellesse aastasse ja lubavad selle ära võtta esimesel aastal.

Kui teil on huvi, mida talvel talvel curlyparsleyga teha, lisage see talvel siseruumides herbgardenorisse, alustage suvel noore taimega ja pange see siseruumidesse. Kui see on piirkonnas, kus taim talvel väljas võib elada, jätkab ta kasvu ja tootmist. Kuid teisel aastal muutuvad lehed tõenäoliselt karmiks ja kibedaks.

Kaasake see hõlpsalt hooldatav herbaaed kindlasti nii sise- kui ka välistingimustes. Pikaajaliseks maitsestamiseks ja kaunistamiseks võib seda kuivatada või külmutada.