Kas saab süüa sukulente: teave söödavate sukulentide kohta, mida saate kasvatada

Kui tundub, et teie mahlakad kollektsioonid kasvavad teie teiste toataimedega võrreldes ebaproportsionaalselt, võite kuulda kommentaare, miks teil on nii palju? Kas saab süüa sukulente? Võib-olla pole te seda veel kuulnud, kuid vastuse ettevalmistamine ei tee kunagi haiget. Võite vastuse pärast isegi üllatunud olla.

Tõsiselt, kas on juhtunud, et peate oma mahlakaid taimi sööma? Teadusuuringud näitavad, et süüa saab mitut tüüpi sukulente. Vaatame söödavaid sukulente.

Magusate taimede söömine

Mõned mahlakad taimed pole mitte ainult söödavad, vaid pakuvad dieedile ka toitaineid. Mõnede sõnul alandab see kolesterooli ja vererõhku ning vähendab köha. Siin on mõned tüüpi sukulendid, mida saate süüa:

• Sedum: Suurima mahlakad taimede rühma hulgas on teie kollektsioonis tõenäoliselt mitut tüüpi sedumit. Väidetavalt on need vähese hooldusega isendid söödavad. Kollase õitega tüübid tuleks enne tarbimist keeta. Salatitele või smuutidele võite lisada lehti, lilli, varred või isegi seemneid. Neil on kerge piprane maitse. Mõni on kibestunud. Seda kibedust saab vähendada praadimise või aurutamise teel.

• Küünte pirni kaktus: Lemmik ilutaim, kipitav pirn, on tuntud oma mahlakate ja söödavate puuviljade poolest. Koorige ja sööge toorelt või grillituna. See varustab keha C-vitamiini ja beetakaroteeniga, mis parandab nägemist ja vähendab põletikku. Ka padjad on söödavad.

• Draakoni puuvili: Teine tavaliselt kasvatav mahlakas on pitaya draakoni viljad. Kühkige valge viljaliha välja ja tarbige toorelt. Võite lisada ka smuutisid või suppe. Antioksüdantide rikas ja soodustab soolestiku häid baktereid.

• Salicornia: Seda mahlakaid taimi saab süüa toorelt või keedetult. Sarnaselt spinatiga saab seda süüa samamoodi. Pruunista või lisa see küpsetamata salatitesse.

• Purslane: Olenemata sellest, kas mõtlete seda aias umbrohuks või otsustate seda kasvatada, purslane (Portulaca oleracea) muudab kena spinati asendamise, süüakse toorelt või keedetult.

Magusate taimede söömine ei pruugi anda aega ja nende kasvatamise eest hoolitsemist parimat tulemust. See on aga huvitav fakt ja midagi, mida võiksite jagada mahlakad-kasvavate sõpradega. Kui otsustate proovida oma mahlakaid lehti, uurige esmalt, kuidas neid ette valmistada.

Kohustustest loobumine: Selle artikli sisu on mõeldud ainult haridus- ja aianduseesmärkidel. Enne Igasuguse ürdi või taime tarvitamist või allaneelamist meditsiiniliseks või muuks otstarbeks pidage nõu arsti, meditsiinilise ürdiarsti või muu sobiva spetsialistiga.