Kas tsitruslehed on söödavad - apelsini- ja sidrunilehtede söömine

Kas tsitruslehed on söödavad? Tehniliselt on apelsini- ja sidrunikapsaste söömine hea, kuna lehed pole toksilised, kui neid pole pestitsiidide või muude kemikaalidega töödeldud.

Kuigi tsitruseliste lehed lõhnavad vapustavalt, ei ole enamik inimesi oma kibeda maitse ja kiulise tekstuuriga hullumeelsed; kuid need annavad maitsvat maitset ja aroomi paljudele roogadele, eriti apelsini- ja sidrunilehtedele. Vaadake mõnda neist ideedest sidrunilehtede ja muude tsitruseliste kasutamiseks.

Kuidas saab tsitruslehti süüa?

Tsitruslehti kasutatakse sageli lihapallide, kanafilee, röstitud sealiha või mereandide mähkimiseks, mis seejärel kinnitatakse hambaorku ning grillitakse, aurutatakse või röstitakse. Apelsinilehtede hulka kuuluvad ka suitsutatud mozzarella, gouda või muude soolaste juustude ümmargused tükid. Viska acitruse lehte suppidesse, kastmetesse või karridesse.

Sidrunilehtede kasutamine sarnaneb bayleavi, sageli koos vürtsidega, näiteks nelgi-kaneeliga. Tsitruslehed sobivad hästi salatitesse või magustoitudesse puuviljadega, näiteks ananassimango.Need teevad muinasjutulist lisandit ka sidruni- või apelsinimaitseliste magustoitude jaoks.

Nii apelsini- kui ka sidrunilehtede kasutamine võib hõlmata kuuma, torget teed. Jahutage lehed ja lisage need potti keeva veega. Lase neil keeda viis minutit, jahuta, kurna ja serveeri. Samamoodi lisage noori õrnaid lehti kuumale siidrile, hõõgveinile või kuumadele väikelastele. Samuti võite infundeerida tsitrusviljade lehti äädika või oliiviõlis.

Apelsini- ja sidrunilehtede söömine: värskete lehtede saamine

Tsitruslehti saab kuivatada, kuid lehti võib olla mõru ja neid on palju parem kasutada värskena. Kui te ei ela troopilises kliimas, võite kanaleid tsitrusviljadega siseruumides kasvatada.

Siseruumides kasvatamiseks on populaarsed Meyerlemon, calamondinoranges ja muud kääbusmarjad. Võimalik, et talvel vajate luminofoorlampe või orgutulesid, kuna tsitrusviljapuud vajavad palju heledat valgust. Ideaalsed on keskmised tempod umbes 18 F. (65 ° F).