Riiklik ubade päev: tutvuge roheliste ubade ajalooga

“Oad, oad, muusikaline vili”… või nii algab Bart Simpsoni lauldud üsna kurikuulus kõla. Roheliste ubade ajalugu on tõepoolest pikk ja väärt laulu või kahte. Seal on isegi riiklik ubade päev, millega tähistatakse ube!

Roheliste ubade ajaloo kohaselt on nad tuhandeid aastaid olnud meie dieedi osa, ehkki nende välimus on mõnevõrra muutunud. Vaatame roheliste ubade arengut ajaloos.

Rohelised oad ajaloos

Tegelikult on kasvatamiseks saadaval üle 500 rohelise beaneliigi. Mitte iga kultivar ei ole roheline, mõned on lillad, punase oreani triibulised, ehkki sees olev uba on alati roheline.

Rohelised oad pärinesid Andidest tuhandeid aastaid tagasi. Nende kasvatamine levis Uude Maailma, kus neile peale tuli Columbus. Ta tõi nad tagasi oma teiselt uurimusreisilt 1493 Euroopasse.

Esimese bushbeanidest tehtud botaanilise joonise tegi saksa arst Leonhart Fuchsi nime all aastal 1542. Tema tööd botaanikas austati hiljem, nimetades Fuksia perekond afterhim.

Täiendav roheliste ubade ajalugu

Kuni rohelise oa ajaloos on enne 17. aastat haritud roheliste ubade tüüp^th sajand oleks olnud ränk ja nööriga, kasvatatud sageli pigem dekoratiiv- kui toidukultuurina. Kaks korda hakkasid asjad muutuma. Inimesed hakkasid ristanditega katsetama, et leida maitsvamat rohelist uba.

Tulemuseks olid nööri- ja nöörita oad. 1889. aastaks töötas Calvin Keeney Burpee jaoks välja odavad oad. Nendest sai üks populaarseimaid roheliste ubade sorte kuni 1925. aastani, mil Tendergreeni oad välja töötati.

Isegi uute, täiustatud rohelise oa kultivaride puhul oli oad populaarsus osaliselt tänu lühikesele saagihooajale. Seda kuni konservide ja koduste sügavkülmikute kehtestamiseni 19^th ja 20^thsajandite jooksul, mil rohelised oad valitsesid paljude dieetide hulgas ülimaks.

Jätkuvalt sisenes turule sisenemisnapi oakasort. Kentucky Wonder polebean töötati välja 1877. aastal Old Homesteadist, 1864. aastal toodetud sordist. Ehkki seda kultivari hakati pidama lühikese ubaga, tekitas see siiski ebameeldivat jahutust, kui seda ei korjatud haripunktil.

Suurim arenenud uba arenes 1962. aastal Bushi Sinise järve tulekuga, mis sai alguse konserveerimisubadest ja oli parimate roheliste ubade näide. Pärast seda on turule tulnud kümneid muid sorte, kuid paljude jaoks on Bushi sinine järv endiselt selge lemmik.

Riikliku ubade päeva kohta

Kui olete kunagi mõelnud, jah, tõesti on käes riiklik ubade päev, mida tähistatakse igal aastal 6. jaanuaril. See oli Paula Boweni ajulaps, kes kujutas seda päeva oma isa, pintobeanikasvataja austamiseks.

See päev on siiski erapooletu ega diskrimineeri, mis tähendab, et see on nii kooritud ubade kui ka roheliste ubade tähistamise päev. Mitte ainult ubade riiklik päev on ubade tähistamise aeg, kuid see juhtub ka Gregori päeval. Mendeli surm 1884. aastal. Kes on Gregor Mendel ja mida on tal pistmist roheliste ubade ajalooga?

Gregor Mendel oli lugupeetud teadlane ning Augustine friarwho kasvatas herne- ja ubataimi. Tema katsed olid aluseks moderngeneetikale, mille tulemused on märkimisväärselt parandanud rohelisi ube, mida söödi õhtusöögilauas korrapäraselt. Tänud, Gregor.