Kas looduslike viinamarjade umbrohud: kust leiate metsviinamarju

Viinamarjad, mida kasvatatakse veinivalmistamiseks kasutatavate maitsvate puuviljade, mahlade ja säilitusainete valmistamiseks, kuid kuidas oleks looduslikest viinamarjadest? Mis on looduslikud viinamarjad ja kas looduslikud viinamarjad? Kust leiate metsikuid viinamarju? Lugege lähemalt looduslike viinamarjade kohta.

Mis on looduslikud viinamarjad?

Looduslikud viinamarjad on puitunud, heitlehised viinamarjad, nagu kultiveeritud viinamarjad, millel on järsk kasvuharjumus. Mõni võib ulatuda kuni 15 jalga (15 m). Neil on ka vastupidav puitunud juurestik, mis võib püsida aastaid - üks põhjus, miks mõned inimesed nimetavad metsviinamarju umbrohuks.

Looduslikud viinamarjad kinnistavad okste või muude pindade külge kõõluseid. Nende koor on hall / pruun ja üsna hakitud. Nad kalduvad kasvama kõrgematele ja paksematele kui nende kultiveeritavad kolleegid. Veelgi enam, neid nimetatakse looduslikeks viinamarjade umbrohtudeks, kuna kasvamata kontrollimata võivad nad teistest taimeliikidest mööduda.

Kust leiate metsikuid viinamarju?

Kogu mandriosas on kümneid looduslikke viinamarju, millel kõigil on suured, hambulised, kolmeharulised lehed. Mõned neist on Põhja-Ameerikas levinud looduslikud viinamarjaliigid rebaseviinamarjad (V.labrusca), suvine viinamari (V. aestivalis) ja jõekalda viinamarja (V.riparia). Nagu nende nimed viitavad, võib metsikuid viinamarju leida ojade, tiikide, teede ääres ja puid künnavate lagedate metsade vahel.

Nad kasvavad hõlpsalt ja on haiguste ja viinamarjadest vaevatud palju vähem kui kultiveeritud viinamarjasordid, muutes nad üsna viljakaks kasvatajaks. Veel üheks põhjuseks võib neid liigitada looduslike viinamarjade umbrohtudeks.

Kas looduslikud viinamarjad on söödavad?

Jah, looduslikud viinamarjad on söödavad; Siiski tuleb hoiatada, et otse viinamarjade juurest söötmisel võivad need mõne jaoks pisut toriseda. Viinamarjad maitsevad paremini pärast esimest külma, kuid on paljude maitsete jaoks siiski pisut hapud. Neil on ka seemneid.

Looduslikud viinamarjad sobivad suurepäraselt mahlade valmistamiseks ja need külmuvad väga hästi, kui teil pole aega või kui soovite kohe mahla saada. Mahla lõhnav tarretis. Neid saab keeta roogadesse ja ka lehed on söödavad. Nn dolma nime all on lehti juba pikka aega kasutatud Vahemere köögis, täidisega riisi, liha ja mitmesuguste vürtsidega.

Metsikute viinamarjade tuvastamine

Kuigi looduslike viinamarjade liike on palju, näevad kõik välja samasugused, kuid paraku nii, nagu ka paljud teised looduslikud viinamarjad. Mõned neist “koopiakassi” viinapuudest on söödavad, kuid maitsmatud, teised aga mürgised, seetõttu on metsviinamarjade õige tuvastamine enne nende allavõtmist ülimalt oluline.

Looduslike viinamarjade uurimisel pidage meeles, et taimedel on suured kolmelõikelised lehed, mis ulatuvad leherootsust, hakkimiskoor, ronimiseks mõeldud kahvliharjad ja viljad, mis näevad välja samad kasvatatud viinamarjad, ehkki väiksemad.

On veel üks taim, mis näeb välja peaaegu täpselt nagu metsviinamari, Canadianmoonseed, mis on väga mürgine. Diferentseerivaks teguriks on siin see, et Kanada kuu taimel EI OLE kahvlilisi kõõluseid ega hambulisi lehti. Kanada kuu taimel on sile lehestik. Teiste taimede hulka, kuhu tasub tähelepanu pöörata, on portselanmari, neitsihernepuu ja porrutikas (mis pole isegi viinapuu, kuid tihedasse tihnikusse segades on see raskesti eristatav).

Portselanimarjal on viinamarjasarnased lehed, kuid marjad on enne valmimist sinakasvalged, mitte rohelised nagu küpsed viinamarjad. Virginia puravikud kannavad sügisel lillat vilja, kuid lehed koosnevad viiest volditud vartega lendlehest.