Kuidas kasvatada endiivilist salatit

Kui kaalute köögiviljaaia alustamist, võite küsida endalt: „Kuidas ma endiivseks saan?” Endive'i kasvatamine pole tegelikult nii kohutavalt keeruline. Endive kasvab mõnevõrra nagu salat, kuna see on osa samast perekonnast. Seda on kahel kujul - esiteks on kitsaleheline sort, mida nimetatakse lokkis endiiviks. Teist nimetatakse eskarooliks ja sellel on laiemad lehed. Mõlemad sobivad suurepäraselt salatitesse.

Kuidas kasvatada endiivilist salatit

Kuna endiivia kasvab nagu salat, on kõige parem istutada varakevadel. Alustage oma varajast saagikoristust, kasvatades endiidi alguses väikestes pottides või munakarpides, seejärel pange need kasvuhoonesse või sooja, niiskesse keskkonda. See annab teie endiivile suurepärase alguse. Endive salat (Cichorium endivia) kasvab kõige paremini pärast seda, kui on alustatud sees. Endiivia kasvatamisel siirdage oma pisikesed uued taimed ümber pärast kevade lõpus tekkivat külmaohtu; pakane tapab su uued taimed.

Kui teil on õnne, et teil on piisavalt sooja ilma, et seemneid õues istutada, andke neile kindlasti hästi kuivendav ja lõtv pinnas. Taimed naudivad ka rohkelt päikest, kuid, nagu ka paljud lehttaimed, taluvad varju. Istutage oma endise salati seemned kiirusega umbes ½ untsi seemneid 100 jala rea ​​kohta. Kui need on tärganud, peenestage taimed umbes 15 sentimeetri pikkuseks umbes üheks taimeks 46-sentimeetrise vahega endiivsete salatireade vahel.

Kui kasvatate endiigiliselt siseruumides või kasvuhoones kasvanud seemikutest, istutage neid 6 tolli kaugusel, kui minna. Nad juurduvad sel viisil paremini ja teevad paremaid taimi.

Suvel kasta oma kasvavat endiivi regulaarselt, et see säilitaks hea rohelise lehe.

Millal koristada endiivia salatit

Korjake taimed umbes 80 päeva pärast nende istutamist, kuid enne esimest külma. Kui ootate pärast esimest külmakraadi, hävitatakse teie aias kasvav endiivia. Kui pöörate tähelepanu sellele, kui kaua on möödunud endiivi istutamisest, peaks see olema koristamiseks valmis umbes 80–90 päeva pärast seemnete istutamist.

Nüüd, kui teate, kuidas endiivseks kasvatada, kavandage suve lõpus ja varasügisel tõeliselt mõnusaid salateid.