Umbrohtude söömine - söödavate umbrohtude loetelu teie aias

Kas teadsite, et saate oma aiast korjata metsikuid rohelisi, mida tuntakse ka söödavate umbrohtudena, ja neid süüa? Söödavate umbrohtude tuvastamine võib olla lõbus ja võib julgustada teid oma aeda sagedamini rohima. Heidame pilgu looduslike väliroheliste söömisele, mis teil oma hoovis on.

Ettevaatust söödavate umbrohtudega

Enne kui hakkate oma aiast umbrohtu sööma, veenduge, et teaksite, mida sööte. Kõik umbrohud pole söödavad ja mõned umbrohud (ka lilled ja taimed) on väga mürgised. Ärge kunagi sööge oma aiast ühtegi taime, teadmata kõigepealt, et see on söödav ja kas see on mürgine või mitte.

Pange tähele ka seda, et nagu puu- ja köögiviljataimed, pole ka kõik söödavate umbrohtude osad söödavad. Sööge ainult neid söödavate umbrohtude osi, mida teate, et teil on ohutu süüa.

Söödavate umbrohtude koristamine

Söödavad umbrohud on söödavad ainult siis, kui ala, kust neid korjate, pole töödeldud kemikaalidega. Nii nagu te ei tahaks oma aiast köögivilju süüa, kui olete ümber pritsinud palju ohtlikke kemikaale, ei taha te süüa rohtusid, millele on pritsitud ohtlikke kemikaale.

Valige umbrohi ainult piirkondadest, kus olete kindel, et neid pole pestitsiidide, herbitsiidide ega fungitsiididega töödeldud.

Pärast looduslike roheliste koristamist peske neid kindlasti põhjalikult.

Söödavate umbrohtude ja looduslike roheliste loetelu

• Takjas - juured
• Kikerhernes - noored võrsed ja võrsete õrnad näpunäited
• Sigur - lehed ja juured
• Creeping Charlie - lehed, kasutatakse sageli teedes
• Võililled - lehed, juured ja õied
• Küüslaugu sinep - juured ja noored lehed
• Jaapani nokkmööbel - noored võrsed alla 8 tolli ja varred (ära söö küpseid lehti)
• Lambaliha - lehed ja varred
• Little Bittercress või Shotweed - terve taim
• Nõgesed - noored lehed (tuleb korralikult läbi küpsetada)
• Pigweed - lehed ja seemned
• Plantain - lehed (eemaldage varred) ja seemned
• Purslane - lehed, varred ja seemned
• Lamba sorrel - lahkub
• Lillad - noored lehed ja lilled
• Metsiküüslauk - lehed ja juured

Teie õue- ja lillepeenardes on rikkalikult maitsvaid ja toitev looduslikke rohelisi. Need söödavad umbrohud võivad teie dieedile ja umbrohutööstusele lisada mõningast huvi ja lõbu.

Siit videost leiate lisateavet selle kohta, kuidas umbrohud heaks võivad osutuda: