Kasvav Firenze apteegitill köögiviljaaias

Firenze apteegitill (Foeniculum vulgare) on sibula tüüpi apteegitill, mida süüakse köögiviljana. Firenze apteegitilli kasvatamine algas kreeklaste ja roomlaste poolt ning filtreeriti läbi aegade Euroopasse, Lähis-Idasse ja Aasiasse. Firenze apteegitilli kasvatamine koduaias on lihtne viis selle mitmekülgse, aromaatse taime lisamiseks oma retseptidesse ja koju.

Firenze apteegitilli istutamine

Apteegitill idaneb kiiresti hästi kuivendatud ja päikesepaistelisel pinnasel. Enne Firenze apteegitilli istutamist kontrollige mulla pH-taset. Apteegitill vajab mulda, mille pH on 5,5–7,0, nii et võib-olla peate pH tõstmiseks lisama lubi. Külvake seemneid 1/8 kuni ¼ tolli sügavusele. Pärast taimede idanemist 6–12 tolli kaugusele õhendage taimi. Apteegitilli kasvatamine pärast võrsumist sõltub sellest, kas kasutate taime sibulate, varte või seemne jaoks.

Enne Firenze apteegitilli istutamist on hea mõte teada saada, millal teie tsoonis on viimane pakane. Istutage seeme pärast seda kuupäeva, et mitte kahjustada uusi seemikuid. Sügissaagi saate ka istutades kuus kuni kaheksa nädalat enne esimest külma.

Kuidas kasvatada Firenze apteegitilli

Apteegitill on karride tavaline koostisosa ja seeme annab itaalia vorsti põhimaitse. Seda on kasvatatud Vahemere dieedi osana alates 17. sajandist. Firenze apteegitillil on arvukalt ravivaid omadusi ja seda leidub köhatilkades ja seedetraktides vaid kahe nime all. Taim on ka atraktiivne ja kasvav mitmeaastaste taimede või lillede seas kasvav Firenze apteegitill lisab oma õrna lehestikuga ilusa aktsendi.

Firenze apteegitill annab atraktiivse rohelise suleliste lehestiku, mis pakub aias dekoratiivset huvi. Lehestik eraldab aniisi või lagritsa meenutavat lõhna. Taim on mitmeaastane ja sellel on kalduvus levida ning see võib muutuda sissetungivaks, kui te seemnepead ei eemalda. Firenze apteegitill kasvab kõige paremini jahedamas kliimas ja parasvöötmes.

Apteegitilli varte koristamist alustage, kui nad on juba õitsemiseks valmis. Lõigake need maapinnale ja kasutage nagu sellerit. Firenze apteegitill küpseb, et saada paks valge alus, mida nimetatakse õunaks. Korjake 10 päeva paisunud aluse ümber maad ja koristage siis.

Kui kasvatate Firenze apteegitilli seemnete saamiseks, oodake suve lõpuni, kui köögivili annab vihmavarjudes lilli, mis kuivavad välja ja hoiavad seemet. Lõigake kasutatud lillepead ära ja raputage seeme nõusse. Apteegitilli seemned pakuvad toitudele hämmastavat maitset ja aroomi.

Firenze apteegitilli sordid

Apteegitilli tootvaid sibulakultuure on palju. 'Trieste' on kasutamiseks valmis 90 päeva pärast istutamist. Teine sort 'Zefa Fino' sobib suurepäraselt lühikese hooaja kliima jaoks ja seda saab koristada kõigest 65 päevaga.

Enamik Firenze apteegitilli sorte nõuab valmimisest 100 päeva.