Spargli koristamine - kuidas ja millal sparglit korjata

Spargli koristamine on ootamist väärt ning peate kindlasti ootama, kui olete hakanud seemnest või kroonidest uue sparglipeenra. Jalatavad orad on söödava kvaliteediga alles neljandal aastal pärast seemnete istutamist. Seejärel muutub spargli koristamine igal aastal väärtuslikumaks.

Sparglite istutamine seemnest võimaldab kasvatada ükskõik millist sorti köögivilju, kuid üheaastastest kroonidest kasvatamine võimaldab sparglit korjata kiiremini - kolm aastat pärast kroonide istutamist. Sparglite valimise õppimine tagab teie spargelvoodi eluea.

Isane või emane spargel

Spargeltaimed on kas isased või emased. Emasel taimel areneb palju oda, kuid spargli koristamisel on kõige produktiivsem saak isastest taimedest.

Spargli koristamise õppimine hõlmab teadmist isas- ja emataimede erinevusest. See on hõlpsasti avastatav, kui maitsev köögivili ilmub ja kasvab. Emataimed kulutavad suure osa oma energiast seemne tootmiseks ja neid saab tuvastada, kui punased marjasarnased seemned ilmuvad hilisemal hooajal.

Isased taimed, kes ei kuluta seemne tootmisele energiat, pakuvad paksemaid ja pikemaid orasid, mida spargli koristamisel soovitakse. Saadaval on uuemad spargli sordid, mis pakuvad ainult isaseid taimi, mis ei vaja tolmeldamist.

Kuidas sparglit koristada

Spargel on kevadel üks varasemaid aedvilju. Teadmine, millal spargelit valida, annab teie saagikust kõige maitsvama kogemuse.

Kolmandal kasvuaastal on pärast üheaastaste kroonide istutamist valmis spargli koristamiseks taimede orad. Sellel esimesel saagiaastal (kolmas aasta) tuleks taimi koristada alles optimaalse saagikuse esimesel kuul. Selle olulise kasvuaasta jooksul enam kui kuu aja jooksul oda eemaldamine nõrgestab ja võib-olla tapab taime.

Spargli koristamine peaks algama, kui varred on 5–8 tolli pikad ja sõrme ümber sama suured. Muidugi varieerub laius isastel ja emataimedel. Pikkus võib küll ette näha, millal sparglit valida, kuid soovite seda hanguda piisavalt vara, et oleks õrn.

Lõika või murra odaid punktist, mis on kõige lähemal nende kinnitumisele kiulistele juurtele. Piirkonna liigne häirimine võib kahjustada oda, mis pole veel murdunud.

Kui teate spargli valimist, tunnete rõõmu järgmiste aastate kevadise spargli koristamise üle. Õigesti ettevalmistatud ja koristatud sparglipeenar kasvab aastases tootmises paljude aastate jooksul, tavaliselt nii kaua kui 15 aastat ja võib-olla kuni 30 aastat, kusjuures köögivili muutub rikkalikumaks.