Hoovilja tagaaias: kuidas humala ja humala taimede ajalugu istutada

Kui olete huvitatud tagaaia humala taime istutamisest (Humulus lupulus) või kaks, kas kodupruulimiseks, rahustavate patjade valmistamiseks või lihtsalt seetõttu, et need on atraktiivsed viinapuud, peaksite humala istutamise kohta teadma mõnda asja.

Humala taime ajalugu

Kuni inimkond on õlut valmistanud, on keegi üritanud seda parandada, kuid alles aastal 822 pKr otsustas prantsuse munk proovida looduslikult kasvavaid humalataimi. Ajalugu ütleb meile, et alles kusagil 1150. aasta paiku hakkasid sakslased regulaarselt humalaga pruulima. Õitsevaid taimi ei olnud haritud aias veel paarisaja aasta jooksul tutvustatud. Tegelikult on humala taimeajaloos 15. ja 16. sajandi Inglismaal üsna poleemikat. Nende mõrude mitmeaastaste taimede lisamine aale, mida tavaliselt maitsestatakse vürtside ja puuviljadega, põhjustas sellise segamise, et toode määratleti lõpuks ja juriidiliselt õllena.

Sellegipoolest märatses poleemika. Kuningas Henry VI pidi härgikasvatajate ja õlletootjate kaitseks oma šerifid käsu andma, ehkki see ei muutnud inimeste arvamust. Ale või õlu? Õlu või ale? Henry VIII meeldis mõlemale ja humala taimeajalugu peaks teda tunnistama kui suurimat teenistust eesmärgi nimel, ehkki õllepruulimisel iseenesest polnud tal midagi pistmist. Henry VIII jagunemine katoliku kirikuga mõjutas ka äri ja kirik domineeris ale koostisosade turul!

Kasvavatest humalataimedest sai kasvav suvilatööstus. Kuna humala õistaimi kasutati säilitusainena, mitte lõhna- ja maitseainena, alustati otsingut pehmema vaiguga taimede väljaarendamiseks, et kibedat maitset leevendada. Muidugi, kõik ei kasvatanud õuetootmiseks tagaaia humalataimi. Juba ammu enne õllele lisamist leevendasid looduslikult kasvavad humalataimed ärevust ja stressi ning neid kasutati kerge rahustina.

Kasvavad humal õistaimed

Humala õistaimede viinapuud on isas- või emasloomad ning humalaks mõeldud käbisid toodab ainult emane. Õistaime sugude järgi on isaslooma viis õielehte kergesti tuvastatav. Parim on need välja tõmmata. Need ei ole produktiivsed ja kõige parem, kui teie emataimed annavad ainult väetamata seemet. Paljundamine ei ole probleem. Nõuetekohase hoolduse korral saadab teie tagaaia humal taim välja risoomid, millest uued taimed kasvavad.

Humala istutamiseks maksimaalse kasvu ja produktsiooni jaoks on kolm põhitegurit: muld, päike ja ruum.

• Pinnas - Muld on humalataimede kasvatamisel oluline tegur. Humalad ei ole jällegi häbivad ja on teada, et nad kasvavad liivas või savil, kuid ideaaljuhul peaks pinnas olema parima saagi saamiseks rikas, savine ja hästi kuivendatud. Humalad eelistavad ka mulla pH-d vahemikus 6,0–6,5, seega võib olla vajalik lubja lisamine. Oma aias humala taimi istutades lisage 3 supilusikatäit (44 ml) üldotstarbelist väetist mulda 6-8 tolli (15-20 cm) sügavusele, et anda oma taimedele tervislik algus. Pärast seda riietuge kompostiga ja lisage igal kevadel täiendavat lämmastikku.
• Päike - Need mitmeaastased taimed kasvavad hõlpsalt osalises varjus ja kui istutate neid vana tara atraktiivseks katteks või silmailuks, saavad nad hakkama suurepäraselt. Humalad vajavad küllusliku saagikoristuse jaoks palju päikest ning lõunapoolne asukoht on ideaalne. Humala viinapuud kasvavad hõlpsasti aedade, trellise, tee otstarbeks ehitatud teepeenarde või isegi teie maja külje kohal, mis viib meid järgmise tegurini.
• Kosmos - Teie tagaaias olevad humala taimed vajavad palju ruumi. Taimed peavad saavutama kõrguseni 15–20 jalga (4,5–6 m), enne kui neist kasvavad käbid tekitavad külgvõrsed. Kõigi kasvuperioodide kõrgused võivad ulatuda 30–40 jalga (9–12 m). Igast risoomi sektsioonist saate mitu võrset. Valige kaks või kolm kõige jõulisemat võrset ja näpistage teised välja. Kui võrsed on kasvanud 2 või 3 jalga (61 või 91 cm), kerige need päripäeva toe ümber ja seisage tagasi; viinapuud võivad päevas kasvada kuni jalani!

Augustis ja septembris hakake koristama, kui käbid on kuivanud ja paberid ning lehed on rikkalikult lõhnavad. Pärast koristamist tuleb koonuseid kuivatada jahedas kuivas kohas. See protsess võib võtta nädalaid ja pole lõppenud enne, kui koonused on haprad. Üks taim annab 1–2 naela (454–907 gr) käbisid.

Hilja sügisel, kui saak on lõpule jõudnud ja ilm hakkab külmaks muutuma, lõigake viinapuud tagasi 2 jalga (61 cm) ja matke lõigatud võrsed maasse. Järgmisel kevadel algab protsess uuesti.